shouyi-22

回復 9# Fishday:25
2 l5 W  P' X6 v% Y  E% u+ k5 u, R/ d) r# K# g2 }$ o
) K6 Q8 {" j5 n" V
不厲害....其實很簡單
. a, ?/ w2 s: }" w; R# x0 k" X把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
$ `$ a6 \$ y; E$ g, b  x6 }
+ p8 ?( D. i  c0 b+ p% y: O9 }  d  E
ㄜ....7 Z6 @6 [, l+ f1 M
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
/ z9 R% A# ?5 K: @; G
- Q: T5 l! s3 l$ o
- k' I  _7 o) P- Y& K報告菲姐！！
, E$ g) o* z1 x$ n/ Z' E; ^$ I' u今天跑了市場和各水果攤
+ B9 [8 |" n& i7 d都找不到李子了....: B( c, n' }  t8 A7 k- n7 a4 y1 {
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
, J7 N6 L" x) w2 v/ V我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
% |3 K) a, |0 t% f/ W
, L0 c  {: B! Q. }/ T4 [* u5 \. J+ N8 z% v4 \/ J
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 1 t0 S4 Y, n& I: h2 [
  n' L- Q: {/ o2 R
8 B/ V1 }! I# q( g1 T- V& A) P& n
找看看摟!- g/ b; F+ {$ X( e
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀& S* }" Z8 V/ t
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
' c7 I' o! ]2 g4 [' p3 b/ F9 l+ S2 R# J8 W' G( C& @
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 ' o: Z& ^/ R/ [- K! U

2 {) _& A6 c# Y+ g6 X
: t; S3 G6 D6 W( v0 t. q5 L6 {收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22
1 l/ j7 }/ C. `1 D9 p  i# ?3 M- u! a/ k. t) ~

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

# ~' N* N4 m( J$ r& A+ w
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 1 F0 S/ ]% {5 G! X0 |

! ~, B9 ~- r. M9 R* b做水果酵素也很健康   w5 K$ V. {# ]8 X% {  l/ @
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
: l2 Q( J/ }3 Y) V, G市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 # w$ D1 ?: }9 g- h+ A
% Q- m! D5 g) {7 i
# J& J8 m7 A3 r* A
SORRY表達錯誤哈哈: Z, o# I% _; {$ n& f
我來解釋一下
* V6 ~1 I* g1 ]* c水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。$ }; }7 N" S3 y" m
但是除了酵母最重要的還是糖0 B' k8 @* d# k3 C7 o
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
! X7 P% w/ h7 a+ m4 j所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）( v$ n& j* j0 t) t' i# ^( _
不過我多添加一倍多。  {2 l" k- t" N6 a3 ?0 V; L
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
4 r. H0 @( Q9 t+ X: m這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
+ p; E9 w* F& v0 |- O" R但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。# |% s  C7 I' L# f: t: i. ^0 t1 j
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
& _: K# `. i( a4 ~% |9 b' k1 e以上....大支不專業解釋。