shouyi-22

回復 9# Fishday:25 & L3 E2 q$ c! o1 w4 a' M
& n2 ?2 a/ p, q
4 y0 ]( i; k/ [: C% ?
不厲害....其實很簡單! n4 x, z* z0 r- c; R
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 9 g' K; Q" J& D  C9 L: [; T

( F- F7 n$ h2 `9 g
; f% R3 J6 y0 |% Iㄜ....
# m. B3 {5 c- L9 T哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
- q' _+ G1 [4 I+ b( o% H8 l% a( z: g2 ^- T5 Y8 n; N

/ s4 y$ `2 d) k! ?$ _( u; v4 W/ R報告菲姐！！8 T% Q; `# X/ X+ C
今天跑了市場和各水果攤
0 U6 ]& f1 u/ U& v都找不到李子了....
( \  ?; m2 @9 {5 f# z  X老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
- O, R  c' T. }( L我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
; Y0 F2 Z) o; J0 z1 ]" p$ \9 V! ~  L: S$ q

; P. L) V" V; M$ G; U2 F. @: o# b 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28
2 [0 X- ?3 _8 k' \$ ^
' s+ o% ?& Y4 n6 M% H3 j
! s/ h4 B- g7 c  [" j2 ]7 h/ U找看看摟!  t. q' @3 G; |0 s/ v! Q
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
: I/ {* d. @' F. _: m6 g# q- y不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
7 w) X2 s' ]( k7 y% K! U
" [7 c9 g) E: ^$ |; s5 j( e/ k9 Q不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 ( D+ a5 y7 f- v' n. Y

, n% O: c5 d$ F/ A$ h  g, z1 q! K! d  F- t' u; D
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 & }# J* o" F$ d* W% O% i: B
) B% m* p5 U7 A! i8 U

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

; E6 c4 s4 M3 j
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
) Q5 k$ s% k. O7 G+ p1 K; o' R2 i1 r% m$ N3 `% J2 X
做水果酵素也很健康 ) d9 I; \( i2 E8 n. m- i* I
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
0 ]/ |7 i2 \0 V) q8 |市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
& ?! l5 b% C. ?. r! K
7 S! x2 ?: e8 g& ^6 T7 H; e1 w9 K: o- [6 Z2 V* B- v* B- b% x* h8 r" Y
SORRY表達錯誤哈哈- s! a6 r6 {$ f& ~! Q. S7 I: H% @
我來解釋一下
/ K# `: i5 `$ x/ |. W( ?' y& G水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。; n$ I% w, C: e+ P6 m0 W
但是除了酵母最重要的還是糖; ?) |# H* ?) K8 F
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
5 v2 d8 a$ ^  w5 r4 V所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
) N6 m! W; ~8 S* \6 k6 P不過我多添加一倍多。7 w; ?: X  {$ r2 S% N0 h
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。6 ?+ I6 v. n6 w1 s1 j3 N
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。6 v/ {9 C1 `5 }0 }
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。& @( r0 T. P8 y( V* O/ {
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
& _: H4 @$ D% B3 e7 X" Y/ z以上....大支不專業解釋。