shouyi-22

回復 9# Fishday:25 * p7 ?1 E( k7 c' i" y4 L* c( F1 G3 T" u
/ {7 U7 T* t. V4 o. {7 @/ o# Q
5 {; w8 p' a/ T' M( {
不厲害....其實很簡單) m3 N) y2 Y* c" W- f3 F& j
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
3 e5 k2 @. W0 a3 K" m8 l
) v1 y% s4 X! z
4 `4 X1 p1 T- S8 t9 zㄜ....3 E, g- B* N4 }2 e
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 9 q  M% u: d  ?3 |: ~5 r! l1 H
  F' Z: l: v% L# U" X  q6 {

- w( d1 \' p. ]! S3 U報告菲姐！！  |! q  n) c) s
今天跑了市場和各水果攤, b0 Q* j( K( m8 Y
都找不到李子了....
8 Q3 o, d: E8 N- _' M老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....5 o: a+ d6 F7 M7 D( a8 R
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
; C7 L" f" z0 H- S4 L
9 Q+ k! H/ K! b; ~, Z' l8 v3 C& c: F/ ]& W9 y" Y3 I9 s: z
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 . W% O3 ]# K: b6 ^+ K
1 m7 g( h$ z+ V) |! X# t& U& Q

, _: c& ^% o! L( ^找看看摟!& z* t6 q  e* q8 q. b+ n
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
) R; y6 u  J' m- r8 e不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 ' A  \/ b+ `; h( a9 u' y

- v. z  Z. j7 D- F, d不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 : T4 B+ c3 C2 q& c+ C

6 v7 x/ Z5 B2 c4 H& m& U* M$ g- ]4 B( i3 Y: k1 R
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 ' e" T8 S5 p  v0 f0 y( v
$ X9 h( i8 \' V0 F/ f, ~" O

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

( C9 P# {  N* p2 B3 D: I) d
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
5 x: h+ k( k3 D/ S$ Z
/ B( Y  ~" h# X/ ?6 m6 g做水果酵素也很健康 0 Q$ T4 I! x8 H# f7 S2 v8 z
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
: v# v% i" e: R& R6 X$ U市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
& A  B: @) C+ U$ E6 k) \$ T
# @* K7 S: C" G0 l' b3 Z2 _; B
# h) A+ q4 X. u0 d3 o, E; K8 P0 N1 ]SORRY表達錯誤哈哈
1 p3 `- p  F  F9 K% \7 [我來解釋一下
# ^, T* F3 e- x水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。( R# v7 ~+ i: Y; _) n8 @
但是除了酵母最重要的還是糖
6 I; |6 E9 F" {* F如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
7 k% h/ a) f" j. l所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
( x4 J9 y+ w) m& a5 Y不過我多添加一倍多。
4 ]) A4 ^/ V) }6 z  s  b% i6 x由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
8 e; q* ?( s) ^* U( T) `這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
4 A: }0 J4 r) w' f, B但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。. n4 g1 r& |* Z% l4 ]$ }) V
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
. }% |, N) n5 z以上....大支不專業解釋。