shouyi-22

回復 9# Fishday:25 4 I9 e6 c% ?; n" b

, w/ x! T- ]: d+ [
. V' B* p1 k) W/ i不厲害....其實很簡單
" u6 x' {% W; t1 `把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 ; d5 j3 W" H2 @" D
! N. w! I' @% }3 Q8 A
3 G& T" d& K" T  G# N6 {& a
ㄜ....
% Z, e- C3 a' z3 o, c1 M哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 $ f0 D8 G; \7 t& @
, X# m. Q+ L+ j
0 Z1 k! J3 d5 i( L4 y& d
報告菲姐！！( n8 c* M8 H1 b8 U( L
今天跑了市場和各水果攤, C; @1 [9 H7 [+ Z6 Z
都找不到李子了....8 ]" y1 _) H2 S0 B
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....; A$ P  ~2 S" |. e
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
! x" C, X' f# q, A: m# u6 h) Z) ?  @% r+ j, v7 q3 P! k$ V

& B+ N. O. d& `1 R- ]& R% Q- d. `: I 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 ( H6 z, y2 ~+ _$ C6 D
; h; a% W4 \8 l
6 @, _1 x1 m5 Y1 b2 N" L# p" V
找看看摟!
6 F/ b0 n7 b2 S3 `沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
# h2 {4 }5 N2 g不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 % l% G' u6 P9 Y3 J% V: r

) ?$ |6 O2 t4 A+ }9 Q- P$ Q不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 : L5 X" E( p8 C8 ]1 X' r9 _) V
1 Z- S6 Y% `  d, C1 |3 w

2 l7 ~* w+ Y' D$ l收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 , W) H) i( c) R. J

1 o  D1 m0 V" _9 i% i4 ]% d/ e4 P  C

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

6 p8 z; [  b" p6 X8 i# m0 @為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
# B+ z/ `- w1 ]3 C+ l
% W/ C5 m. Y9 d) E5 Q做水果酵素也很健康 + T' J, Z( [1 Q2 J% y% G2 P
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
+ ^% i6 W1 Z: Z2 M/ ^& j市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
5 M' I- n* k% p! h% G3 k" N0 I5 h$ i- K6 C  N
4 W0 j1 G" f2 K* o- k7 @. _
SORRY表達錯誤哈哈" q; o$ C; }6 |/ G; Z- Y
我來解釋一下4 ^! D  `- n" W5 |
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。6 ?! p  m. y/ X; f
但是除了酵母最重要的還是糖
4 Y1 O3 R  Z8 |4 O5 |. {如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精' }6 L. e" r1 j: ~, e2 |; _6 _
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
1 W+ v+ u- ?6 h6 x& Y不過我多添加一倍多。
/ S4 F8 _0 Q/ l) t$ M8 P& L* k由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。' w3 `, E) {5 Y1 T+ `' J2 h" o
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。( c# q% h3 X$ A( n# e
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。: p; V* q! @* b4 Q2 e
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
# H, l! C6 v+ F0 l以上....大支不專業解釋。