麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~1 q! [) s5 H* p, n2 G/ K3 D' W
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 & Y: v% Z0 n: K; d# s  Z" u
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）6 A# M7 H; U, |% W3 B1 n
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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4 E7 K$ ^& I4 p, L' v8 n常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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' L. X# R( H; p$ E從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。. {! U: e" E" @) A8 \; u

4 S8 }) q7 s( k* `% F8 KMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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9 q8 q: Q' E, V. l6 JJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。# r& n! t' G. s5 o4 ^; E  @

6 v+ i7 b8 e: `# K# H1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。- E0 p1 q* W4 @3 X3 O) I) S
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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/ P  }1 X2 Y0 Q而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
$ O0 T& }3 X$ Y$ W  H0 ]/ l1 X- h6 ?高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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) X( s0 e# }2 @愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。( j  O! R4 z  |& f; ?
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
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    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 2 v5 ^/ f: [& ]5 t

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2013-8-3 23:28

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+ E3 U9 n9 O0 V$ z2 ~: a不錯喔~懂得品嘗好酒5 P4 f) k! N7 C# ^0 D
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
+ t0 D" U: A. F  `" E5 K, q/ s1 B12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 : p+ N) m0 ~7 F
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學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 % u+ J9 W1 M# J) e
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
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這位大哥是酒商啊!
( @# P3 Q  }: f0 \1 T) N3 e6 G7 F改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 1 R1 A) ]' B: ]: J2 |7 K/ k
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4 }- V) G( f: M8 l8 _    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 2 J8 t  z; s' F$ k

% ]8 O9 g4 K8 J! ?3 H請問大哥是開店?還是某間代理的業務?