服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
) ^" P# ?3 y$ X2 _3 h; @4 T8 |& q
' ^. S: F7 u6 F但......有時候遇到一些莫名其妙的客人! u2 i4 r; }4 Y2 t% Q) T* G

5 s  l8 ~3 x) J+ ?還真的是不知道該怎麼對待他們的說
6 H9 J; }3 N8 e' p, u! P, e, F# W& Y6 ]
日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話- j- w+ s- R# i: F) M5 f

( ]! u; U0 y5 i9 y$ E; `! N9 A3 O' j) [
& O( y0 Q( w2 r' |- H- ~
老闆：您好，請問要點些什麼？？
) ]- y* ?6 t# B+ R
% W$ U, ?2 l- z. U4 ]6 q% d- s  O客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
: z# t, `4 S( i. Q' H* V( M( _' i; h0 G: L/ J5 \* h0 W1 F
老闆：........OXOXOXOX
0 Q# R1 Y9 Q7 h8 B2 |: B2 ^% V2 e, Y3 \

; {0 c, |9 I! v' E5 v, C5 q5 ]& w, V& E, C
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？$ m) _  t8 m8 z8 _

1 y- H" n. _0 B  F. D客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包( u5 N/ f1 R- }! m& H7 w& [+ b! G

9 |0 T) n4 L0 H6 `& b" D3 U老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？8 ^3 i% T* a8 F( M( ^* P
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔& d( c" Q# b) J# N

0 G5 v2 m- q1 m* j* v老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？2 n/ Z! t6 k+ C: r( g% c3 q
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
9 V( D  ^8 r; O. l% Q! P* P1 g
- K9 h+ [% n$ A9 b) z6 }- yPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
) }- i0 s% p, N習慣就好了! z1 W* ]& d: B) J2 h/ j. @) p. b
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
+ ~2 z- q5 F) _熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=7 A/ L3 o9 }8 D; A% W; V! Y
奧客也遇過不少- u) m7 a. G/ M# z6 K
還有很多奇異的同事
6 O% ]; D, h" d) B以及做不久的草莓4 Q/ r' q# m$ }4 q1 e
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
) a6 A, e4 Q4 }* _重點最低紀錄半天就跑了
) O! @* B: Y% t6 F/ u      最高紀錄1個月
2 E: |1 [- k# a# }以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅$ {6 T4 |, L6 z' j) M8 |+ x
做餐飲還有條悲歌
$ u4 J! z: d3 H, F) c6 P- V1 U你要休假日過年最好別想/ e* c% N3 q8 i5 M
很難= =
7 l! B  j" a" v! T這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 , L  q; d% o7 @4 U. L* V; I8 H% f1 K5 p" f* }
不好意思咧~我笑了
) R- |2 `3 ^, f, {這比蛋餅不加蛋
! E9 t) ^! T+ \: @1 x/ ]奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
. g" ?- {) g/ S( X7 v4 r( @3 C  Q0 g8 d7 s4 l2 R
4 k1 I/ a! E. c0 G# W7 a( a3 U
嗯....................+ ~8 S9 Y; Y; f
或許吧, M% @; m" j/ n$ T% e" p
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比1 `7 q, h( R: k0 t7 k$ I7 T1 x
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
: M7 z" A0 b; O) q常會聽到要加什麼不要加什麼的0 B+ R; t* P* K: f. U* O
就會在旁邊想說就拿回去自己用+ L3 M. R, R  N" I! k& {8 ], Q* Z
不然就不要吃嘛4 m# k- S% B$ l7 w, n1 ?1 W
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
7 i4 a% f+ ^8 o2 F. r" k# ~1 ]& m6 V5 ?7 K5 P8 c7 b+ z( o

3 E5 ]  m$ L7 U4 d: E, P當下我也很想問說到底要怎麼煮( s6 c: w* U  ~" @) ]1 ]
才能煮出湯的乾麵說
- c+ b' h; T+ e' U$ q可以已經要付帳離開了
' m, n' l/ v- l* g+ B+ `2 Z- X也不太好意思留下來看後續發展    : h) Q% I* }8 `+ G% y! q) X
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 " U" B) B3 n7 n' R
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賣湯的乾麵# Q5 H. z5 v( e. ^+ N
) P1 e& X# \9 M5 }1 @
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~