服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
0 ^9 B. i% a  F; N
" M* @6 h, C. Z. d還有什麼草莓族之類的稱呼+ q1 ], l! S/ o0 s. i
  g5 H* }% ~* n# e7 `$ X6 A
但......有時候遇到一些莫名其妙的客人, o- `; t4 T' c5 `

' t0 o  s. V" ]$ b+ {- P1 J還真的是不知道該怎麼對待他們的說
0 \+ W! L! U# L
$ \6 B9 U- [( P& S日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
$ V2 `" H2 d  N. Q+ O7 |) n7 M" c2 u) a7 l2 ~; p. a* M1 `/ `
6 \* L, Z6 s; q8 L/ E3 K" o
; K* u, O7 e( h' S! I
老闆：您好，請問要點些什麼？？! E0 K; Q1 a; b
* L$ e9 Y" @) \, {# u1 |
客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？4 A' o2 H) s3 R) m  z; }5 s+ j

; }+ l/ [7 q& H, U, Y2 S: h老闆：........OXOXOXOX
; `& F  Y. d& b! L5 P3 p  `* a% k/ ]5 E" L
& f- U( l/ ?7 k( Z% L) z  w
+ w/ `& H- V6 q' y5 ~4 b$ Q: @
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
2 j2 V8 N* s, r0 T; Y' L% ]0 x8 U$ e  a
老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？" U; W- Y& z& I; K4 Y
4 M6 J  U  ^# i: S
客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
! u% N9 J5 f, e2 Q
  F0 L1 k  y  f# }' N( h. y老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
+ J  J. ~6 X/ S/ I+ Q6 K
% w0 M7 V* X( r: K7 j客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
( Q% c- |4 s" b
  f+ H9 w5 x1 f% `6 z: e* Q# A老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
5 V1 P) ?5 ]* f. ~$ z5 G* B6 Q3 @" d% |7 l2 p9 L) C
客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
. D+ ^- O$ ~* H) G+ f9 t1 R( z$ @8 {8 E8 i: p% |. L# D8 O
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
+ D/ u! B: ^- w* u' O8 ]習慣就好了& |4 {1 p% `- K6 M% W! c' h4 \) x
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了' {" Z- h/ h4 [8 T6 Z0 v7 P, B
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=( p- _3 I% P) f0 J" s
奧客也遇過不少
. |* `5 G' Y7 G6 k' N) z還有很多奇異的同事
4 |$ T- E  m) d# I' u* z* p$ ~以及做不久的草莓
. t5 l: B1 ]2 g1 R1 `  c7 }3 i也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班2 m  V: V* n/ ]+ C, J& \
重點最低紀錄半天就跑了
- N" F6 G+ ?8 v" s* @  t) w4 A& {      最高紀錄1個月
8 ?% G$ m7 A0 T0 q以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
% L- q. F" [! [% {9 u0 U& @做餐飲還有條悲歌- q8 y: M% D+ B
你要休假日過年最好別想7 `; A( L. R9 p9 n" z6 I
很難= =
; O& v+ t+ a9 e2 c7 r這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
& C4 _+ r' s, Y不好意思咧~我笑了
2 }/ O1 Z1 R8 A  |這比蛋餅不加蛋
3 [& `; {- C$ g* ^3 V奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 3 P3 y% s  k0 }! U
6 E5 T, p; O7 e% L. m& W
, j7 i- l$ x* _6 x/ {
嗯....................( [6 _/ b, r! a1 ?8 H
或許吧) K" c. A! |- h# M! ^
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
7 \) S6 H( _* j( K8 ]7 l真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多6 w6 c/ I2 [% d/ `6 r* B2 }' g. q- X
常會聽到要加什麼不要加什麼的5 J* S; M8 v; b  \1 C6 W
就會在旁邊想說就拿回去自己用
; d/ M8 u! R' ?; X不然就不要吃嘛
+ Y0 W" K: j& ^- o5 z0 V3 v! q所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
* L+ a- [- g; O# K, f/ {# Y6 v2 U2 X
( ]: y6 q1 K: i" F$ g# }5 m3 C
. x  |! w5 S5 l1 U當下我也很想問說到底要怎麼煮/ S9 A8 u+ W; k6 ^
才能煮出湯的乾麵說
. d' Y7 w( s$ q可以已經要付帳離開了2 i$ |& M% e1 B. M! |. R
也不太好意思留下來看後續發展   
2 ~5 L1 m: f/ D( F; M: G不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 / X6 j" F+ ?' _: E* Q! J1 K
3 V: {% _& M  h' T% C* v# q3 D
賣湯的乾麵
% k, [8 ?  ?/ c. W! b# A7 k) z8 ?
) z1 `7 ]1 Y3 B% U# I就給他一碗湯一碗乾麵吧~~