shouyi-22

回復 9# Fishday:25
7 u  w. g0 b/ U% F( _6 t4 e/ X) U( t4 I
2 ]5 G, t7 M6 ^# @0 z$ G+ ^
不厲害....其實很簡單. s2 o  o& s, R! X7 r( Z
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 $ g3 w& A9 s7 {, p, ]9 ^& C: r
1 M: I3 ~! o: N& m

1 U+ X% v! I; j6 l/ Vㄜ....: W- n, t0 n, b# z
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 . P5 d3 _. u. c; Q9 J

; I) c: a' r! b7 P) j7 _5 I0 x
報告菲姐！！
7 t  k7 Q+ O6 X今天跑了市場和各水果攤6 h  ~; y! |) o; K
都找不到李子了....
' q. h& s! I% B; n老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....  {9 P1 J* g& F# `* `
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 5 F3 r! W0 P: [8 g4 ^4 ~  g) W
2 v; N/ a, B# \' p
. w: p" i1 Y  }, r! R2 B
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28
1 h( T8 g# X( k# O% b. T) B
0 l; g% j* O8 Z8 E  C& g: @$ p) U' d' r( r3 h
找看看摟!
3 \" D, J8 x3 h+ o沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀' u5 W* h0 E1 G$ L9 J9 O* {! ^
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 4 T6 i, \; h3 U7 D+ K

5 `: Q" j$ f5 C9 ~不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 0 h/ k& D, f. w* g/ n
$ T$ f. m$ \) a

/ ]/ f! S9 I" w( u6 r8 Z收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 4 l9 v0 q$ e! R- d. u# S
: d0 c4 q* K' ?3 u- ~( \" v

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

$ ]3 M* U8 u  _  Z1 U
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 ; I! G' t* j. \  _, B, o4 K
2 b- z3 z: a, g
做水果酵素也很健康 " z8 \! W7 Y- ^9 a* [
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
  Z- T& t1 }5 ~9 D3 K0 r市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
  V/ K3 U" f& X/ {# I
) @( ]: j/ e1 O; A
1 h9 C$ }+ {! A* n6 @/ D' CSORRY表達錯誤哈哈" ]' m: S( t; ?* @1 _
我來解釋一下
7 H# O  M% ]5 a4 }3 @4 j9 X水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。3 K4 [, M& v# s9 o2 u: W
但是除了酵母最重要的還是糖
3 _1 w8 D8 e$ X) F5 _! f5 e" ^& Q6 p如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
$ J) s/ T7 q7 i1 R0 d4 i- u8 |6 s7 Q& Z所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）8 A+ J6 i: K- Q+ c  r- ^
不過我多添加一倍多。' L6 ]( A" @& t7 _7 m) }) F( O8 Q5 a% L
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。9 `3 _$ C: @2 Z; J0 y! N3 E
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。6 p% q5 e7 G4 n1 }
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。$ A7 Q" P) b' H6 \; r8 D0 B$ d
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。$ c3 b6 _/ U% p
以上....大支不專業解釋。