關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
2 i: r/ i4 v% y! T8 w$ a" L
7 L. j% c9 E5 l) ~$ r0 d可是不知道怎樣分辨好壞
6 d4 s% B; b$ ~6 [- n- i. |& x. _0 s  B  N+ x$ e0 V, B5 O
有人對咖啡有研究的嗎?/ f7 s; G" X( H/ R+ M( x

0 A0 X0 S4 _% [: ~+ q5 G來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23 # V; b  d) Z* R6 _2 Y% {1 r9 Q
) u' {' G# S8 N
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。7 u; e. D5 I- |
6 ?  h: y4 ~! \* |9 c$ H! r5 k5 K
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye 5 v& l# g( m2 o

3 D/ H+ b+ H) p' \( I# W' U
3 k# y: ?2 h5 ^0 A$ A/ H  S  I    有慢慢嘗試
9 a  K4 F- q! h5 r, r- ^+ |之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
2 g2 e1 v- ]% \7 @1 L4 M$ @現在可以完全不加的喝( I: Z- J% r% g0 H0 J' ~
只是想喝出差別* ~7 N7 d! c. g; j8 b6 e
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23
; I& s# J8 D4 \. \# `
( m' G; n% U" w4 k. Z( N# x+ B' C$ J* |$ I$ K9 g
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
' S; Q) r8 V% W  [; [* q9 a+ i% ]1 [
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye $ f9 J- E- @. o
. P. B: [  D' _7 |( ]' w

3 p% V0 s1 R! H# J# k! ~    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
/ g+ c  q5 |' D8 f& [% z感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23 2 I) A1 C" R# v# U; R

' H! Y4 ^' [' }; Q: h& `0 Y咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。* u4 H' v3 X% e3 L  z
' o( J1 \  V: A! V- q. n- \
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。& v7 P0 j; e- k$ [4 U; e

  e0 J( j( T% l3 W! P' z3 n2 L# S個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid 3 d- x1 O" ?2 f
! i& e1 p7 S$ B0 G7 @
; B. r) g. z" o" `# I
    是阿
& X8 }+ O& O/ ?+ u- q0 G之前只喝拿鐵# Z6 r0 o0 z, m& Q( F- Y  J2 E
現在開始喝美式(都沒加的)$ u; }6 B8 m5 f
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 : U: j  ^, \+ m+ Z* `, J  K
不會喝店裡的3 }: o. s; n3 |5 N% {+ V/ |$ J; @
只會自己泡/ y9 t% j5 [: K3 L
( ~/ ^( U/ F% M* }* t
沒有一定的好壞標準
) @) Y6 u: Q( I" V7 j- @8 X但是個人認為咖啡加糖
- |) B' Q% Q4 s' P/ b跟茶中加糖一樣& ^0 @/ M; d* e  ]- K' \* ^
是破壞味道
& F3 G8 S% S' J3 ~9 u+ p: W' M6 S無糖咖啡才是王道....