關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡0 A$ M4 |. n+ {$ U  `
7 U* r8 d8 Y+ U/ Q
可是不知道怎樣分辨好壞
6 m0 G4 @( |2 W
2 n: H$ m, L6 C" E4 b  c% `$ L2 t有人對咖啡有研究的嗎?
7 U- `& |. d7 c# F0 b; L& V% |/ ?; z  W* Y
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23
" I' s3 Z+ `, d8 T9 R) L6 i1 _& l4 U2 B
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
: ?: w1 E, P: r* }- D2 E5 w" v: Z1 ~4 ]
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye ! d0 m! @( U- _' h+ w1 L

2 e  ?& D2 Z+ u' y; \
7 z( V  \$ i% z    有慢慢嘗試
  l/ h: Y  x9 ~& e之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦$ @0 F  b# u. h" H+ e( H. a/ V# W  _
現在可以完全不加的喝5 Q7 X* a5 s% o/ f
只是想喝出差別: y" V5 B2 C  f6 M" P
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23 + b# p* y) Q0 O- ?
" L* ?6 h1 V5 v" K3 @3 ]* L; k8 s

0 |7 L7 O/ m: i 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
$ f- V( T" F! s" y# i' I2 T1 \4 y6 Q' Q4 u" N& @
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye 4 R1 z. ~" x# D9 e
& u- g4 L0 ^: ~, h1 A

6 _/ H% V0 f0 t    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
% N4 t% A" C9 u- n$ ?. o感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23 ) W0 L9 `$ d9 Y$ S& t. Z+ @

& Y7 ]2 p1 I4 ?咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
3 `4 @* @2 u7 u& k* u! G1 Q. I$ Z2 D) p2 Y3 _6 D. r. [& Y; R  O
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
+ {9 V% ^' w9 I5 [2 M' I% }, c& @: O% f1 y
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid 1 L# L- E1 o0 W
' g" h# i2 a% p
) H8 v( P, K% C3 r' Q  M
    是阿) @# F! ^' i2 ~/ V  C
之前只喝拿鐵
& }, ?1 r  K- C. E3 k現在開始喝美式(都沒加的)" R4 _$ D, R$ C# e7 ~0 w
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 ; v( \% j3 l) q
不會喝店裡的$ B' p9 R: z- x1 Y9 M  D0 {9 }& e
只會自己泡/ {! w" z( m$ a! x

" f2 R" F7 E4 ]( @沒有一定的好壞標準5 l% V1 ?( Y% n$ B1 o. Y: Q
但是個人認為咖啡加糖
% O( z) t; G' y! o+ H6 o跟茶中加糖一樣
8 w+ {; k9 {  r" m+ t是破壞味道6 J3 Q8 M  a; w7 B7 e$ M# @8 D, L
無糖咖啡才是王道....