關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡+ R2 j7 {" m- R0 J

& q5 I, ]2 u' s# r* I可是不知道怎樣分辨好壞1 e4 v- s6 c9 F2 Y/ H# {; ~6 c
# h1 R( o4 m( \  a6 D4 t1 U
有人對咖啡有研究的嗎?
- T. \. h) ?" y& V4 j6 H" [+ R1 G4 s3 L( ?
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23 ! V6 l& f8 P, @& V

/ P0 P: i# c9 k# U* u) Y" z從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。7 `9 S$ S3 Z  L6 x- e" I
; [5 E+ h' H0 W
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye
$ M6 g  D* ^. u+ J2 r& K
" g6 _6 ^5 y( G3 i
  ]! w9 @* X: A' p; ]  e3 M! `6 t    有慢慢嘗試4 N3 z0 d6 i, u% r0 Q+ Q
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦. X- V' J8 V- p; P0 b1 A
現在可以完全不加的喝
+ U* P9 o5 l' X; J0 r只是想喝出差別: |7 C  q: o+ S2 D0 s! {
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23
7 }: m3 m, A0 ~4 R  K5 P/ B6 C

0 I, ?! f4 K4 B. W# `. {" p 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。' E( W  R, j# m# ^+ N* V2 U: ]- ~

5 D- h# I, X/ k如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye
2 \& G- f* @9 `0 `$ z. n
* J8 N- w/ G$ w4 {/ ^
4 A9 m8 z$ S' @  q2 S1 K- P9 M9 M    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
0 i; Q' b$ h8 Q! F8 i4 O: T感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23
8 t7 o  ^% j4 G* l7 K7 E! ]! G$ o: W* c
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。: _, r1 S2 `, H! T' a  b

0 a" S/ X5 w3 o可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。3 C0 n# N5 c# K9 z8 |8 f
! R( i) R# \& u/ \
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid " q2 B0 N4 Q, R. V1 R( X. j# L& [  _

2 S* U1 E7 Q- T9 R7 K6 _) x
3 k: X% v3 g% I9 }/ m    是阿
$ q# r/ X1 d& m. q2 o8 f之前只喝拿鐵' K+ [* J' ]7 k; }% \9 o" t
現在開始喝美式(都沒加的)/ u3 K3 y& q8 |) ^  X2 q
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 : l4 X/ p. y$ g6 `8 E. m: A8 z. A
不會喝店裡的
9 Y* F& x( l( I! @只會自己泡1 [$ j7 S# A0 r4 l0 ~

2 Y. Z; k) C- {9 P沒有一定的好壞標準
3 z- r) o% v2 r7 O* M8 k& h但是個人認為咖啡加糖3 d2 a5 j) k8 ~, c$ u- @8 n3 I
跟茶中加糖一樣" l" U8 y% _/ |( t) e& g* B
是破壞味道, Z+ Q. j3 v8 B  d
無糖咖啡才是王道....