關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
$ z) J' v4 O; ~) M/ N0 T5 l3 C, J7 x* X; Y4 m
可是不知道怎樣分辨好壞) O/ P. S3 m  ~' E

1 y" `( ^* ]+ I有人對咖啡有研究的嗎?
6 C" A3 G0 I7 @2 y  g# j8 `. R* Q* A1 m2 m
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23
; v) v* Y8 i: K( k4 s/ C* {+ G  ^0 h$ c  T) K0 e9 O7 U  \. m1 z) z
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。  k; ^& X& R) T. A( Q# R- X

% S) G5 s6 I4 u( w要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye % z, }5 g" d. O0 o: r1 D1 Y
5 S$ |1 S/ l/ v' V! r, A7 d
0 p" V8 @2 [* I$ M- p! F6 }
    有慢慢嘗試
  B" U- R' o  s+ ~% ~0 j之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦% j  @7 [* w) }; G* l
現在可以完全不加的喝' o+ }% }7 e" u# O. ~; P; U
只是想喝出差別# G9 h" _" ?/ [% @5 f. q6 I
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23
2 q4 m" M9 v4 W( ^% |, r4 r" w6 T6 X# h" J
* F8 P; j+ X$ U, ^
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。) Y+ `6 P8 {  p5 a3 B

3 ~. j" Z7 B* k4 f5 G% p/ P如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye
$ k3 U" I: ~2 _% |* y5 x3 t; }: Z+ y5 W
7 I) c. ~2 v+ `7 D
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
% x  s5 u/ c2 u$ w+ s% Q) ?感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23
; F' T  _: R) t- S( n. g7 K& d, u  J+ L: d2 r
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。' e# }  p# Z5 ~0 E% b
( W7 q/ o$ g( z7 o
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
8 C4 @% ]9 @0 ]( ~8 L# v7 [# v3 `- }# j
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid
1 x* _( J4 G- v2 I/ L% C. r% n
+ \0 D4 g3 q3 t2 S; {8 J* ^
* O" _$ K$ k& ]+ [4 B4 ^    是阿
. n9 b- {! _9 Z0 T( P4 n) Z之前只喝拿鐵" A3 {5 c2 i" s+ n5 r
現在開始喝美式(都沒加的)$ ]. g5 j+ }) _* d8 W- V
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 ; E( J* h, I) w0 a  `
不會喝店裡的
# W+ @' B7 i8 b. O! }" o只會自己泡
6 n2 b# t/ H' P* D. ^. p  c" p/ {( e- Q8 R& W
沒有一定的好壞標準
6 ]: _% t" S2 ]* `但是個人認為咖啡加糖/ K# u5 x$ T2 Q0 ?/ A& _
跟茶中加糖一樣
- y7 ^) V( P! b" G: n是破壞味道7 j& e  `: U: G- G9 n6 r7 X
無糖咖啡才是王道....