咖啡的回憶 咖啡豆

lucus-30

手中拿著從大賣場買來的不知名咖啡豆，買的時候特地看了製造日期，並且透過袋子上細小的氣孔聞了一下，還算濃郁的味道。用雙手打開包裝，有點不太好開，豆子在陽光下有點反光，書上說那是深烘培豆子新鮮的象徵，這包味道應該不錯，我心裡想著。1 G" h1 ]+ w2 ^

* q' v: k6 @- C+ x( I+ h挖了兩湯匙的咖啡倒進了磨豆機裡，順時針繞著圓圈沙沙的磨起豆子來，旁人可能覺得有點吵，但我倒覺得蠻悅耳的。先用熱水稍微熱一下濾壺，再加至2/3滿，然後將磨好的咖啡到進去，蓋起蓋子靜待十秒鐘先，讓咖啡悶出香味來，接著打開蓋子用湯匙在表面輕微地上下攪拌，兩分鐘後就是一杯早晨提神的活力黑咖啡。0 U( S$ R- f/ b' i; ^

) y  g; V* G. H; e( a這是她教我的泡咖啡SOP，咖啡這一喝就是六七年，喝咖啡的日子裡也把香菸戒了，有一種上癮的習慣就好了，我是這樣想著。一樣是刺激大腦的過程，只是癮來了的症狀不同罷了，一早沒喝咖啡整天就渾身不對勁，一開始並不會有太多異狀，但接近中午時分，思考和五感變得遲緩，彷彿有一道無形的牆隔絕著我和周圍，不全然是完全的隔離， 牆上仍有許多密密麻麻的空隙，連接著這個緩慢世界和現實世界，但一到了下午就無法收拾了，那些空隙已經悄悄地闔上，讓我無法和外界溝通。& e. U% |, J9 S" i; {1 x
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"我不喝咖啡頭會痛。" 我說， "真的假的? 你開玩笑的吧!?" 旁人一臉訝異。
7 z$ {3 x  v: e+ S"可能以前抽煙把腦子抽壞了吧。"我苦笑著。+ v7 L- H" q6 }; B  T% F9 q8 f3 m
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或許這是她對我下的詛咒，我胡思亂想著，想到那會讓人覺得溫暖的笑臉。: q. C8 x! [- m5 V0 _
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羽庭是我念書時在餐廳打工認識的學姊，當時她有男朋友，是班上的班對之類的，不過她男友人我倒是從來沒見過。她有著獅子座的直接與開朗，在她周圍像被太陽圍繞般讓人覺得暖和。我常跟她開玩笑說: "下雨天遇到妳應該很開心。" 她說: "為什麼?"  我說: "因為妳叫雨停阿，妳出現雨就停了。" "你很冷耶!" 她說。
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9 R- F0 X  ~; s1 \5 v, r2 s後來她跟男朋友分手了，但是表面看不出異常，不過我想那應該是獅子座的偽裝。那陣子她似乎比較有空，會找我一起吃飯，吃了幾次飯後，跟她也越走越近。 有次無聊想找人出來晃晃，打了通電話給她問她在幹嘛，她說她待會要跟朋友打麻將問我要不一起去。麻將雖然號稱國粹，但我一點也不會，不過當時真的有點無聊就答應了。; \& P  k* W- H; h, W
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那天她似乎手氣不好，輸了幾百塊，後來就說不玩了，聽她要走我倒也開心，因為我真看不懂，只能無聊在旁邊抽著菸。離開她打麻將的地方才10點多，於是買了一瓶伏特加和一瓶萊姆汁，去她家看著電視喝起調酒來。後來我喝到有點醉，就躺在她床上睡了，以前來過她房間幾次，房間裡乾淨整齊的有股清香味，但在她床上睡倒也第一次，床和棉被也是香香的。半夜裡，她翻過身來抱著我，將頭依靠在我的手臂下方，我一開始以為是作夢，接著慢慢清醒過來，轉過身朝向她，撥起她額頭上的瀏海並且吻了她，那晚我跟她做了愛。& a: A6 H. N/ R2 M" d2 A3 Z5 A3 D

  k- k! g% `3 }1 ^6 f/ U"魯卡斯，這件事不能跟別人說唷。" 這是她早上起床跟我說的話。5 W. J% N1 e2 z5 y' h7 G5 _

+ R* O) Z9 t: b. \& t起床的時候頭有點痛，隨便地答覆了她。正打算出去抽根菸，但她制止了我，說她早上不想聞到煙味，接著煮起咖啡打算給我解酒。她當時也在咖啡店打工， 桌上有些泡咖啡的器具，咖啡一入口有點苦， 但還能接受，後來她幫我加了牛奶，我說這樣好喝多了，喝完咖啡趁著頭腦清醒，我就開車回家了。
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那段時間我和她的關係就像是那天晚上的倒帶與重播，夜裡喝著胡亂嘗試隨便調的酒，喝醉了一起抱著睡覺。隔天起床喝著她煮的咖啡，然後我回家，各自去同一家餐廳打工，喝咖啡的同時也跟她學了一些簡單的沖法。不過這段關係沒有維持很久，因為她要畢業了，打算回台北，我想說甚麼但又說不出口，與她相處是過一天算一天，後來她餐廳也辭職了，心裡有一點酸酸的感覺。0 s. P  n, l+ E/ E- k' h/ T, o

; ~7 c- {6 C* ~* f. G她要回台北的前一天，我問她要不要幫忙載東西，她說不必了，已經跟朋友約好了。隔天我一個人躲在家裡，反覆聽著陳綺貞的還是會寂寞。
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新竹的風打在窗戶讓我回過神來，煮好的咖啡稍微有點冷了。這年少的回憶，連同冷掉的咖啡，大口喝進我的嘴裡。 "噁~ 好苦阿。" 我皺著眉頭喝完，稍待片刻入口的苦澀褪去，香甜的味道在嘴裏回甘著。

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回覆 2# linminhsun 7 h& W& d" s4 q) p* x+ z

4 F4 f$ V3 \3 y4 U( W, s# E; n以前喜歡在靠在窗戶抽菸，想著旅途中的那些人那些事。雖然現在菸戒了，不過胡思亂想的習慣還在，泡咖啡的時候，開車的時候。可能冬天比較多愁善感吧。' e3 K/ c/ }  n, o

- j* n$ X" P0 J$ `8 M0 @$ [話說回來，linminhsun兄應該很MAN，因為喝黑咖啡的男人就是MAN! 哈哈!

茗斯

回覆 1# lucus-30 4 ~9 X% e: q3 v( `4 Z

6 J% T9 H  v* ?( Z- ]# A留連忘返，不會讓你比較開心。) I, R5 ~8 Y+ `; A" E5 t
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咖啡的苦，一下就消失了。
9 s3 W- B- N6 Q# F7 N我只品嚐他的香純。機乎不加糖。