咖啡的回憶 咖啡豆

lucus-30

手中拿著從大賣場買來的不知名咖啡豆，買的時候特地看了製造日期，並且透過袋子上細小的氣孔聞了一下，還算濃郁的味道。用雙手打開包裝，有點不太好開，豆子在陽光下有點反光，書上說那是深烘培豆子新鮮的象徵，這包味道應該不錯，我心裡想著。5 F- k% Q2 ~  o9 p& L2 b- h3 ]2 A

9 S5 \, X' ?- R& [& Q2 k7 y挖了兩湯匙的咖啡倒進了磨豆機裡，順時針繞著圓圈沙沙的磨起豆子來，旁人可能覺得有點吵，但我倒覺得蠻悅耳的。先用熱水稍微熱一下濾壺，再加至2/3滿，然後將磨好的咖啡到進去，蓋起蓋子靜待十秒鐘先，讓咖啡悶出香味來，接著打開蓋子用湯匙在表面輕微地上下攪拌，兩分鐘後就是一杯早晨提神的活力黑咖啡。
- {: v4 Z( |! o9 d" R( m$ v
9 c  s& r# H2 L  O3 q7 g* ?' d3 q這是她教我的泡咖啡SOP，咖啡這一喝就是六七年，喝咖啡的日子裡也把香菸戒了，有一種上癮的習慣就好了，我是這樣想著。一樣是刺激大腦的過程，只是癮來了的症狀不同罷了，一早沒喝咖啡整天就渾身不對勁，一開始並不會有太多異狀，但接近中午時分，思考和五感變得遲緩，彷彿有一道無形的牆隔絕著我和周圍，不全然是完全的隔離， 牆上仍有許多密密麻麻的空隙，連接著這個緩慢世界和現實世界，但一到了下午就無法收拾了，那些空隙已經悄悄地闔上，讓我無法和外界溝通。
% ]. |0 c6 v9 q, l
7 x8 u3 }* U$ _' e! V5 a) j$ f"我不喝咖啡頭會痛。" 我說， "真的假的? 你開玩笑的吧!?" 旁人一臉訝異。# S  i# {% |5 Y( I3 k: B1 k
"可能以前抽煙把腦子抽壞了吧。"我苦笑著。
% p" g1 u$ Y4 E  _$ M! G' }/ G/ U) x" R+ d8 v8 T3 `7 N# p1 h" M
或許這是她對我下的詛咒，我胡思亂想著，想到那會讓人覺得溫暖的笑臉。
$ t+ [8 M/ D& g* W# o* i: B7 L$ ]" x  y. q" ]5 s) u
羽庭是我念書時在餐廳打工認識的學姊，當時她有男朋友，是班上的班對之類的，不過她男友人我倒是從來沒見過。她有著獅子座的直接與開朗，在她周圍像被太陽圍繞般讓人覺得暖和。我常跟她開玩笑說: "下雨天遇到妳應該很開心。" 她說: "為什麼?"  我說: "因為妳叫雨停阿，妳出現雨就停了。" "你很冷耶!" 她說。 ' t4 Z- S9 t5 x( G
3 H* ?1 m9 g* B8 x/ T  k8 O$ P
後來她跟男朋友分手了，但是表面看不出異常，不過我想那應該是獅子座的偽裝。那陣子她似乎比較有空，會找我一起吃飯，吃了幾次飯後，跟她也越走越近。 有次無聊想找人出來晃晃，打了通電話給她問她在幹嘛，她說她待會要跟朋友打麻將問我要不一起去。麻將雖然號稱國粹，但我一點也不會，不過當時真的有點無聊就答應了。& e$ T/ K* [8 m! G+ {1 J
0 ~# I% G3 S7 Z, w
那天她似乎手氣不好，輸了幾百塊，後來就說不玩了，聽她要走我倒也開心，因為我真看不懂，只能無聊在旁邊抽著菸。離開她打麻將的地方才10點多，於是買了一瓶伏特加和一瓶萊姆汁，去她家看著電視喝起調酒來。後來我喝到有點醉，就躺在她床上睡了，以前來過她房間幾次，房間裡乾淨整齊的有股清香味，但在她床上睡倒也第一次，床和棉被也是香香的。半夜裡，她翻過身來抱著我，將頭依靠在我的手臂下方，我一開始以為是作夢，接著慢慢清醒過來，轉過身朝向她，撥起她額頭上的瀏海並且吻了她，那晚我跟她做了愛。  w& [9 [$ e8 d$ i: y; a$ k
, c  b& F7 q+ C; T& n1 [
"魯卡斯，這件事不能跟別人說唷。" 這是她早上起床跟我說的話。; Y* Z2 g) g% x: [4 O) z1 c

: C  R6 ?+ o9 k$ Y# m起床的時候頭有點痛，隨便地答覆了她。正打算出去抽根菸，但她制止了我，說她早上不想聞到煙味，接著煮起咖啡打算給我解酒。她當時也在咖啡店打工， 桌上有些泡咖啡的器具，咖啡一入口有點苦， 但還能接受，後來她幫我加了牛奶，我說這樣好喝多了，喝完咖啡趁著頭腦清醒，我就開車回家了。
% V5 r4 O* h0 ~' \! E9 m
  x/ ~) |6 P; w0 u. t那段時間我和她的關係就像是那天晚上的倒帶與重播，夜裡喝著胡亂嘗試隨便調的酒，喝醉了一起抱著睡覺。隔天起床喝著她煮的咖啡，然後我回家，各自去同一家餐廳打工，喝咖啡的同時也跟她學了一些簡單的沖法。不過這段關係沒有維持很久，因為她要畢業了，打算回台北，我想說甚麼但又說不出口，與她相處是過一天算一天，後來她餐廳也辭職了，心裡有一點酸酸的感覺。: Q- r- J" I  ]5 U: @  U/ R
! Y% P# t: b0 @, }9 `* A, c' X
她要回台北的前一天，我問她要不要幫忙載東西，她說不必了，已經跟朋友約好了。隔天我一個人躲在家裡，反覆聽著陳綺貞的還是會寂寞。) s2 i  F( ^( |+ e3 V. [

7 a. w" Z, U0 ^# n! s# \新竹的風打在窗戶讓我回過神來，煮好的咖啡稍微有點冷了。這年少的回憶，連同冷掉的咖啡，大口喝進我的嘴裡。 "噁~ 好苦阿。" 我皺著眉頭喝完，稍待片刻入口的苦澀褪去，香甜的味道在嘴裏回甘著。

lucus-30

回覆 2# linminhsun
1 l, |) i, D1 W& E( H1 x  D9 `* J+ E' T' D5 K5 Z
以前喜歡在靠在窗戶抽菸，想著旅途中的那些人那些事。雖然現在菸戒了，不過胡思亂想的習慣還在，泡咖啡的時候，開車的時候。可能冬天比較多愁善感吧。8 y8 v; j' v# M/ L( |0 T

- W8 M5 X5 c& ]. S話說回來，linminhsun兄應該很MAN，因為喝黑咖啡的男人就是MAN! 哈哈!

茗斯

回覆 1# lucus-30 + U- G6 B) S2 y' |- x8 l

( @; d# F; E  f留連忘返，不會讓你比較開心。
0 |3 V! I- W+ Z( i8 }# ^9 U$ c( l5 n0 M/ _1 H* Y5 Q  s
咖啡的苦，一下就消失了。* F1 q/ K6 ~2 g0 f+ G! U
我只品嚐他的香純。機乎不加糖。