彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，+ z! e' j- p* M- w+ X
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓3 m, H% z6 N; o- v" X& d) v2 M0 `# {

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2016-9-24 23:20

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1 e, T+ \/ E( n& x( ^8 P皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看$ c) m% M% p2 q8 f
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2.北門口肉圓8 T0 `  D3 d. V* x) `0 E' z. I

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！: [% ~% b+ P1 B& J9 j# f) A0 p

6 A2 x! b; g" X6 E3.卦山肉圓
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, I* G) s( Z: c/ k, J, ^卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
& [! y' Z- I0 F# ^( z6 ^! z. @% H卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！% F% s* y" C, _" E$ ^% n2 ~4 w! x
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4.南郭路彰化涼圓
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6 |! T8 K  q& }7 N涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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3 b5 o  ~1 C4 q+ }5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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8 ?/ H& v& G0 j& @8 B4 a
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
! B' H  l! a; l6 Y+ e* J下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦
: [7 Q* v" t; P1 y* {. t7 `8 B' G% I) i. P3 @  i7 c- z
但是看完好想吃宵夜喔.../ c1 ]6 q- c, t1 h# N! m5 W
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為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!' s  f% ^* F/ ^4 V. R; Q
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!* s# Y2 o* V# [+ d0 F
超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
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( M. ]- t$ B% V: o0 ~  K" [( m' ]2 }# r- h2 |1 X, v, {( P5 ^( t
好懷念的彰化肉圓
6 U9 {  Y9 q! T! F3 `  T之前有一陣子還滿常吃的
: r# z9 }$ O' x3 L8 S0 Q& g每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之 4 P3 G6 J6 K  B. d7 Z

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3 \- q' {6 O7 U    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的$ @- F. _2 V; p, H! E
    下次有機會再來補上！7 H9 \. |( I% x. f
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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- @) e) }: B/ T) y    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32 5 S4 M# H' U- b+ _3 T

2 C1 p, B" M; d其實彰化的脆皮肉圓，: ?9 u1 ?0 L$ O+ @1 W5 j$ q

# \) Z2 n9 g- l8 \+ _5 s- \) |. ^% W不只有北門口，
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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8 K+ H, Q) d4 v% K- S  e而且北門口有兩間，
1 _0 R. Z8 v8 B% M" ]* [
% Z& A, i, b4 u* b( G其實賣的內容物也不太一樣！2 k: p9 H  Y& e& A5 a; w* q/ r* K5 D- {

7 n" `: U: T$ ?! U" I6 ?從小都吃阿璋跟民生路的北門口，  s  b  y/ d( ~" u. w; Y4 C: l

' [; n( D9 B( c長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，) c& u0 B2 w, D7 j$ |
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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7 H+ Q4 r6 E  ~/ B但是涼圓就是吃巧不吃飽，# Q( z  h' {1 n4 ]- a4 u3 o

" x+ o4 Z. M6 G. d+ V7 a8 s. c8 d你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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不過還是歡迎再次光臨彰化，
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8 u7 ?" E/ u! e* A  y# ^9 m雖然現已搬到台中了，  ^. B2 M& M; t* |3 [
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但那還是我的故鄉阿XDDD