彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
+ S$ W7 W" N5 I' e  }" C$ M9 I) x趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯7 d; l4 |5 g1 ^4 w; k

/ w( e2 C4 ~1 b# O1.阿璋肉圓
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3 H; n9 M+ I4 d; k8 |皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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1 @5 R% o8 k! S  }. `: G2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！+ o) k2 s' t% m4 c5 R
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3.卦山肉圓
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8 }/ G" S7 a" d$ H; A; _, s. R& D卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!: K; n' J1 e* U; K! c/ M0 w5 w9 c( O
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！$ v( o( G  W, j
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃  V& W8 X3 q3 A- _. _5 g: v

2 d/ b5 i. P9 Q% ^2 \* @  ^: r& \# `5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42

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4 q3 q& V( c" ~0 f0 m
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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; U: q5 t9 s& b9 N$ P! h; m以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感& _8 b: s! `1 F$ B2 p& g: ^2 s
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦
! A% j, a% d' \' k7 i! a8 e6 o. P8 `2 F6 a+ z* O
但是看完好想吃宵夜喔...; V" @/ X; e7 M0 N
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為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
: D7 I# H- L% j$ e, Z皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!: Q9 M& k; B: c$ x$ A7 {
超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 ) B9 Z% y8 u' J) S6 ]
3 h% Q: Z6 m4 e5 ?, |
5 D8 _! P4 v5 @7 Y8 u
好懷念的彰化肉圓
* A/ J) r. c( G: F之前有一陣子還滿常吃的, s" b6 _5 y$ J3 R: F
每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之 ) X; S( Y$ D( w; A7 `, T4 j9 y
" }; f2 [' M: K2 I! r/ J4 J

6 K% n: ?9 H# D8 G% X* u' {5 q$ U    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的- h4 o5 g& i" p. l# g5 A6 s% j' K! D
    下次有機會再來補上！
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1 t$ b" w( \  A1 i1 f0 r    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
7 R* A/ T1 ]8 b2 }. }* Z& A( w* I' h: E! P
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32 3 H" f3 G: f  Q, C
& q" o0 G! R4 i
其實彰化的脆皮肉圓，
  T" u' N- G6 P5 w" ?. h
: `1 t2 K: T" @. g$ [不只有北門口，( c+ {" n$ A# d8 `, P6 n, b3 Y3 J
/ g) a& j7 A# W* g$ W
還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，; ~6 K8 @$ q$ M5 Z  F0 P& ^

* G3 [9 N- S5 Y+ X6 _' a) ?而且北門口有兩間，
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' \9 k" m. H' C: r! D- U$ P2 U其實賣的內容物也不太一樣！
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  x; p" v7 \( p( B1 d8 q從小都吃阿璋跟民生路的北門口，- }( b* x- y* v$ ?) C) M
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，" H$ w9 V9 L- m* a6 s2 M3 Y
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，' N  t, G5 a8 q  k5 O& I3 v8 I

4 u1 v7 Y. t! S) S但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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你要吃飽除了口袋要深之外，) A; D) E: {% |# s) L
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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  g# D3 a9 I5 M不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，! S; O  K3 s  O
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但那還是我的故鄉阿XDDD