彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
( B. q% P% f3 i) R趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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8 a5 g1 S# v2 `1.阿璋肉圓
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2 H  C. R0 J0 [* j9 _
皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看, }) c# K: @  I- H1 P( t

% O* q3 f# E9 f3 e$ K1 ^2.北門口肉圓, {) D, |' `* y3 p. ~! |

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4 Q2 i$ w2 ~4 d彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3 ]6 v& m/ ?- V% M3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
1 {& o  |/ M. X6 k+ s6 ?) B3 N; P& E卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！9 L, ~+ q" K5 H' A$ L

, ]5 I* u, v  }4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃+ W* E/ G$ o6 M( g3 X- L& X4 j% a

3 u9 }9 Q$ t2 D* J5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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3 \% I: M. o8 H. u8 l" R只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推( G" j# H& x) @' U1 e# c

1 h5 W' A5 [) d4 D9 Q3 |以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
( |7 ~3 @. Y" c& d) b2 K下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦! h2 L1 E3 [* O: v( u* w

, X& s: F& Y9 A4 Y1 ?. n但是看完好想吃宵夜喔...7 Z+ K5 d/ r- M" ~
! A. K/ ~6 z4 y+ f+ k! n
為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
# W$ r, ]8 K. h皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!  w: A8 h6 T; C- X6 @
超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 0 i9 o# f5 ~! R- T! ^( }

" n& r5 ~, J- P% B! j, F. B5 N) j$ o1 _
好懷念的彰化肉圓
) R1 e8 C+ m/ \! q7 t1 Y  w之前有一陣子還滿常吃的7 v( t: n, t% U  q9 G1 m, w, \
每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之 + X) G% P" r8 }+ @1 A( h
& \/ `$ e; {* E) L# E) {

+ \, d7 ~5 y& E9 ~4 f$ k# Y0 @. U    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
4 y% a+ R* V; k) R) f; u    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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4 m' I9 Y! y3 U- Z3 K    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32
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其實彰化的脆皮肉圓，
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$ n2 s' k# R4 z: k, R- I不只有北門口，, s8 z4 W# o0 D" e2 o% C7 s

* _8 Q( F* m6 U; L* w2 q還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，2 b( x  s" ~6 m  [  L
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而且北門口有兩間，
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% v1 O8 Y9 V& _7 k3 o* t其實賣的內容物也不太一樣！) T3 q3 ?1 H/ P/ P; x

' C, `6 P( @5 A* ^: G) V: b從小都吃阿璋跟民生路的北門口，& A3 m) [3 d$ r( ?  U
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
0 i* a  h) K- V0 r: E; a& w
& _) s8 j% p' V1 J涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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# v* M. D& e( ?4 s8 R( `. i# ?但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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) u3 t9 j3 r( v; q7 _+ Q4 s你要吃飽除了口袋要深之外，8 {) N1 o4 z, u0 f
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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( ~9 @4 M6 O% H& R不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，" N% a: [9 [7 @' ?' U
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但那還是我的故鄉阿XDDD