關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡+ X% X' A8 D# C6 ?" G; ]" h, L* {5 N; j

" t( u/ o. H. ]% _0 F8 R可是不知道怎樣分辨好壞
4 q. @8 Q0 }! s; j. e0 ?, X' n) r
3 U" }8 d, H7 [( P# A有人對咖啡有研究的嗎?0 ^" t1 k. U0 y9 ^5 n
% o) S6 p. W/ u
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 & S3 P0 P- U6 ~6 C, E
不會喝店裡的5 h7 R0 k4 l# P" j
只會自己泡" x, ~2 T* R" u+ z* z+ a+ E) \
' b4 _1 k" J. |4 k0 j
沒有一定的好壞標準9 M: G: R2 a; B
但是個人認為咖啡加糖8 w9 {4 z2 G' h8 W6 j
跟茶中加糖一樣
# A3 v" t9 b, \- r, X是破壞味道
6 K8 h! p& p( X% N3 c# I- ?  t無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
& W) U6 F- }2 v* n* ^; V
5 L1 Z3 y) Y% C* n0 e5 o
' A3 _3 m2 ?' C+ q, L5 s5 G    是阿/ n& h; D! j. j5 I
之前只喝拿鐵
3 e/ `' j, l! v4 o% x. H( J# c現在開始喝美式(都沒加的)# F/ q& ^# M. L8 ]% W1 ?
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
1 I  Z4 \# l* w* b) H) M% m/ X3 k* C: E
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
+ H) f9 ^, w! X# s+ `' U, T+ g2 v4 b" Z7 o! J5 ]
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
1 ?  u0 C7 z. W# D& p% ~% U6 c0 ^$ u1 j2 C) R* O
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
% F/ f6 N0 v4 |5 }; s% I" `" @4 [! K* Y) Z0 \0 V  _! t

4 s& L! W- @+ y" `    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了0 |/ I( T; u' F
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 # I  l* U3 b" }  j" o0 x

0 e0 J' K  O& O+ ]- \/ w
3 W2 L# Q3 m! H  X! u 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。% O. M( Y8 y5 K( Y6 }# e1 T2 t

( v5 e6 ]8 n6 Q  i2 M如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
7 z- t$ @( g6 A% k4 E; F0 o
; U5 `2 X; W1 o8 Q9 U) U/ n4 V: B( Y1 Q; X, x2 Z! c* Y) y5 i% ~! }; [
    有慢慢嘗試6 w# D* D7 n& p# h) r- P
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦/ }5 E+ ^* k5 ^( z1 E5 G% L
現在可以完全不加的喝' w  _& s6 j3 C  h
只是想喝出差別
4 \1 t5 s% x" F! L基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
& d( b/ X" s; N; a0 y, l' u" z
  J% S! b3 d9 ^6 ]從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
2 j: h' X& w; o9 P/ E% E: M7 l
$ a! y3 o9 n* g9 ^) ~; C要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。