關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
, l% k" _0 g  x" E; |
& _2 N8 k6 F: k* w( ~可是不知道怎樣分辨好壞
6 T6 x" j8 g5 i" U
) c; v3 n9 r5 p, P- s有人對咖啡有研究的嗎?6 S; z. ^) s4 x$ w
8 b& Y" z7 a7 V! o' {" z
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 # d6 D6 l6 \+ r6 t; }
不會喝店裡的
: j% M; Q9 ?# B9 Y+ j, x) N# C只會自己泡
5 W9 g) v0 L6 j( |# }( y% i9 I* L* F  o2 F
沒有一定的好壞標準
/ Y* d( [5 L& B( ?+ e4 |1 G0 P但是個人認為咖啡加糖
1 p9 B3 g, ~! `8 ?* B跟茶中加糖一樣
7 c, \1 _1 r* c8 h是破壞味道5 ^  [0 Y: [3 M0 {. K
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid   b& M: O9 m7 d: z0 J# {- D. R
5 J. y0 Q3 L, W3 H. [

& o* X7 H7 r/ Y) v    是阿
; q6 k) \# }: u/ \- H之前只喝拿鐵
, T& u2 q) N! N# H! t. H5 x* ^" X& {現在開始喝美式(都沒加的)/ E) J+ U9 @+ C" V' g7 `- n2 |
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 / [$ z* x  c, ^6 e0 m" N' Q4 Z2 I
& N# ]0 Q7 d$ @  k& ?. s* G1 `
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
* t+ A& \1 u" }, |* |+ J5 s+ X9 ]9 ?* P; L3 X$ G) c
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。& P+ o, z5 [( |% v* ^4 Y6 q
6 m# I6 e  n/ D) H
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
- U4 n, Y: @" ~, O
- a8 N5 W6 @7 C5 ~( e5 h: F  o" K# f% r
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了  N% Q& {* W6 H5 a$ {
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
% t6 N5 s0 q) ]/ v6 |# t; m2 h6 b% w
- s8 I7 c% n. v- m$ U* x9 I0 G
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。# t7 T( ^- k4 B$ [  e2 |

7 q3 Z3 W0 {: T2 b如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
% ?  t& G! ~8 E: ]& M- s* [0 m4 }) z2 |, ~0 q( Z

& B! Y  B# d1 ]2 `9 k  Y    有慢慢嘗試
  A8 u! N. v" b3 f5 Z+ C) @之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦$ g2 _; n9 [: ~3 h. Z5 I* A, I
現在可以完全不加的喝
8 f, i8 y' A2 W) {/ |) ^只是想喝出差別, }. \. s# D* J8 {1 P$ `& ]: `
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
( w7 B- g/ j7 J/ [5 t( v$ Z/ F8 N& h) Z& w4 r( l% v- c  s& G
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
" Q) B7 J2 X+ f, p) l8 s8 {5 ~. H; ^/ ]: T0 K3 R* O
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。