服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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5 A  K+ B9 C# j5 n) z" P# K還有什麼草莓族之類的稱呼
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' r7 O, V/ V2 x$ U, p但......有時候遇到一些莫名其妙的客人6 |8 p7 {# g  o' F. Z: X- q

- z; \2 T8 z7 r還真的是不知道該怎麼對待他們的說; s1 M; k3 `. W; p+ V7 I8 y
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX4 _* ]8 L* _9 G4 d. G# v& C

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) U/ g  s* p& ~6 o# w# L客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸( L5 {' y1 k: _; i; r( ^# o

+ \/ w$ {6 M7 A老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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3 Q) t* V. W' a客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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- }6 I& D4 q1 r3 N* M' l( `" ^客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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$ h5 I" l% ^& [) h( q老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？/ u1 B5 J+ v$ q4 D
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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6 |( `+ g/ O5 E, jPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
2 R: O% l$ Y) J# S習慣就好了" I' S$ a0 C+ t' K# R
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了1 y9 _  h( ^! b: z6 P; ]8 ~
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=* L! b9 y! A. \6 U% _" U) |
奧客也遇過不少/ ?0 Y( a; u" F! u# z$ @7 E! Q
還有很多奇異的同事
; N, b+ J* p3 o7 m2 M+ H以及做不久的草莓9 ^; u$ g3 W% H: E
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
8 L( @6 I9 d! B* Z- ]6 s重點最低紀錄半天就跑了7 [# B! M% F9 D3 j
      最高紀錄1個月
5 h& z( n* H6 y以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
7 N5 A1 P6 c( A& R9 @) k6 |做餐飲還有條悲歌
# ^6 J" k! W( v, N$ I6 k! h你要休假日過年最好別想# F7 E* r5 [1 P
很難= =
6 Z0 e  [4 q0 D' x1 G5 P5 z這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
6 T/ H5 ~$ j1 P' m2 J不好意思咧~我笑了
, b* l5 a; |4 Q. a這比蛋餅不加蛋
2 M9 R4 c5 w, `$ A奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
, P% C& y, e) E  D$ K1 {6 m4 D+ w! |8 X) R
3 w( k9 n3 F0 |/ g& X8 G2 G. ~! M
嗯....................
; i" H: V$ [! G/ y' d; O或許吧! F% F5 T* j8 h: B, I
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
# m' v( w  X6 q& \8 b. Y4 m真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
) F0 g5 C: S" X1 w! b; Z常會聽到要加什麼不要加什麼的: I- q9 M$ }' e
就會在旁邊想說就拿回去自己用5 B* n% F% ^* R. Q
不然就不要吃嘛
8 v, l. d. B0 ]/ l1 ^; ?1 S所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
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: U; m% P% E6 j4 L% ^
4 g' Y6 a2 @( q' Z當下我也很想問說到底要怎麼煮
" p8 w# j8 {# {" s! k才能煮出湯的乾麵說" H- H. h: F  _, F1 M
可以已經要付帳離開了
2 U% Z5 K+ I" Z8 U) S9 w也不太好意思留下來看後續發展    , x4 {# ~% v8 _9 j
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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3 B5 {. _  j, j. ?$ w, \5 j: j賣湯的乾麵1 `3 Q3 I1 ]4 V' K3 T3 x

8 F7 p6 \% ?& `" P+ A$ o( F; p就給他一碗湯一碗乾麵吧~~