服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低7 p$ V  O' X: J. ^

3 O! Z" V- H7 R% k  ]還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說& u5 _. I- H8 ~$ @8 ^
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？( ]6 i7 k" Y5 p0 K" P
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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& N/ M8 n! n) I  e# Z. J, y$ q老闆：........OXOXOXOX
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5 Q+ A/ A& T$ V$ Q( a5 H客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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  n$ c  I  Q8 y" ^( s客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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2 p% ?9 k: _; m6 V老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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1 I" v, Y& T3 m, U客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔7 k0 l( `+ ^1 x- k# H) F5 k

, Z/ u5 x, P& ?5 o, s: f( I& a老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
8 }3 w, ?5 {, ^習慣就好了
7 E- X/ T& Z8 `我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
/ B" S( @& O( i; Y- `熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=- ]; V' \! P- N  w  \1 ^; G# R1 n
奧客也遇過不少3 I& `4 d" p( a4 W$ U8 o& D
還有很多奇異的同事
6 `9 `" D, \2 v+ A, w以及做不久的草莓$ r) T' g4 k; m) G- E) i. F7 Q, T
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班2 u; ]0 ~+ l' [
重點最低紀錄半天就跑了
( `: V! {, w/ |5 j6 K; q      最高紀錄1個月/ u. F/ ~9 ]" J( d9 M
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
7 Q% Q1 t9 m! i# U7 R8 ^) n做餐飲還有條悲歌7 d. N  F" @% z5 e( d) P6 `" k8 R7 }
你要休假日過年最好別想# f8 o6 W6 G+ B2 d. _9 j
很難= =2 O. V. f: d6 P1 g+ u0 o9 m4 m% ?
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
4 N8 g' R+ k! L不好意思咧~我笑了
) s6 x1 Q! Q& a) F7 E! V4 B2 z這比蛋餅不加蛋
( A, ^; b+ k8 E4 I. G奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ) y/ J+ d4 p) V' }* x- l
1 x) l& d3 c5 ?* U0 P
0 J! d5 m6 k! y* {# f; }8 ]; N5 X' l
嗯....................
/ ~# i9 X8 B/ [9 c( H或許吧
: ^7 l+ o, k  d* h) F4 [不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
6 p% s# E* F' q3 j6 P真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多. x# W4 U7 K( o
常會聽到要加什麼不要加什麼的
0 \3 f/ j: y: ]就會在旁邊想說就拿回去自己用
) g5 I5 o; V- ^9 v: \不然就不要吃嘛% F( r) j( J/ z* \4 ~( e
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO - O: c1 U, d1 H% Z6 }; G
0 X2 \1 L, h1 h4 ~. c* s
' h5 i+ W9 ^8 ?! u
當下我也很想問說到底要怎麼煮
8 Z; e2 P4 J2 e& x6 w才能煮出湯的乾麵說: B2 |4 B! j3 ^. ^: A9 M
可以已經要付帳離開了4 W& i% y3 D, F& P8 k( ]- K, \: [
也不太好意思留下來看後續發展   
) S' }3 K7 D( e, V4 g' r+ S, @不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 + ]% u% X- q) E7 A7 A

( V3 U. S: q/ C, P3 M賣湯的乾麵
( X# @) ?* v6 i) i7 o4 g. k4 ~( V$ Z; b
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~