彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
5 ?: O8 Q+ |( X! y, }趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯* {3 }0 V( D# O7 J1 V. B2 Y2 O

! z0 O* \% G& d. T1.阿璋肉圓  |( x! n5 }, f# f& O6 D/ l# V" B. `

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看- t. Q1 U# H% w0 L) W
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2.北門口肉圓$ R, \* P# a" B& h6 P7 z. c9 W8 S

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' ]- z4 d# y0 m# Z4 k8 E4 N0 z彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!4 E( k& T3 E! L, d0 }9 |0 T9 {
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃! O: J" ~) D1 D* L* F7 l* r3 j6 G
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推7 t9 w4 B' D$ d0 M% }6 \2 i

; l6 l1 t: e' H. _% ~# W以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
1 z; X( B3 o9 B( g; Z下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
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5 O2 H4 Y6 L2 F) B7 a其實彰化的脆皮肉圓，$ Q( m9 t7 m$ K, f8 u1 Z+ t
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不只有北門口，5 o8 g& F$ X% W0 D: X( x+ f% o

: `6 W. M+ i& N: K2 H/ o  c還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，- z9 O8 R, G, n
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而且北門口有兩間，6 n( H) E: b8 G1 J

! T; i9 H6 m# D5 q. j- H3 e其實賣的內容物也不太一樣！3 w9 y3 v+ I3 b. p! ?. o! n

! l; s. @- s3 b/ H: Q$ I從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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% h* d6 L7 g3 W) M3 ]2 w, K長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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, y4 l7 q/ P( V/ x& _但是涼圓就是吃巧不吃飽，! U/ M  r) z+ }5 L4 X$ U( i. Q

2 H/ j: I2 T1 |% n你要吃飽除了口袋要深之外，& g  M" c7 Q' E2 T! X& E+ Y9 D# z
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
1 G6 ^# Y  @' H% e5 D) ]/ n" V3 h7 ~, M" o  n
不過還是歡迎再次光臨彰化，
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8 @% ?( B" ?, G0 c6 D雖然現已搬到台中了，3 J$ d& u3 T' B& f- c

' ?: s! i; y8 r+ r4 F0 ?但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之 & n$ ]: M: U2 v1 r0 `' h! C5 f- }: _% {

. A5 V) W* a3 e) J% r3 O: d6 F' r' H
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的; g/ N: K" w+ I5 O6 W3 t- F
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！1 |: B) v* e8 A* `8 ]3 F

! V: |( v1 r) E% H9 P    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 % i, d! g" o! y2 O

& `/ t* S. H) m( d
+ v0 n9 z# O' {: o) t好懷念的彰化肉圓0 C: _7 H" @6 q) {
之前有一陣子還滿常吃的  R( q* e) Y- z1 g" e* }. l
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!+ _+ @2 m9 U, R  z' R
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
# `- _" Q3 V6 t9 H# J超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦# m9 O0 @: q$ y( U& Q
& T, r/ k- U: K; h- U, Z
但是看完好想吃宵夜喔...+ y2 b0 p2 ?8 R% \; S
! c  ~3 O# I" Z$ X; a1 p* f
為了身材要忍耐