- e9 i* w+ {) ~3 @' w k- M! T) G$ b r5 J% t( n
薑母鴨雖然不錯,但如果身體屬於體質屬燥熱陰虛,最忌吃這些燥熱的食物,而一般市面上賣薑母鴨的店家為了讓香味更突顯,並且讓效果立即顯現,往往加了大量的老薑、麻油及米酒,,不但補不了身體,還會補出病來。其實鴨肉本身屬寒,加老薑一起料理就足以平衡其寒性,但如果老薑加過量又配上麻油及米酒,就會完全偏掉成了燥熱之物。, e. s$ g w7 [3 d% i' Q, E
. a" G" F5 W" M2 U* y7 \3 S
所以要進補還要依照個人體質來選擇!!!