shouyi-22

回復 9# Fishday:25
+ t+ k9 z9 E+ N6 }. Z8 G& ^6 s# G6 X: G4 I7 k- I$ m# q
2 j; U4 v, y& g( B3 i5 E
不厲害....其實很簡單& {7 E" r  ]% W' t
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 9 o7 Y" d5 s+ `  p1 }; v) A
2 M! o- a2 L4 A$ Q
3 U$ g& f# ]( @7 D
ㄜ....& ~+ ~+ j9 d# Q& `. L) T, g
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 & ~! Z" h* K% n1 L: H, a
7 k9 e6 d: D4 @: Z  L

5 `5 ~& {- J; S+ e7 E報告菲姐！！
6 {8 L1 q# i( i3 P: k0 {9 y6 x8 C( X今天跑了市場和各水果攤. e) y& J8 e7 _  z; s
都找不到李子了....4 d, i: q% W1 }4 M% I/ L/ V
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
# p8 J0 T! j5 B" @1 ^( m: U4 N我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 $ P1 ?' A7 |; e" r- [1 Q$ L

: _5 C" `& u. }
: e( _' m  k: c 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 ( d7 F! X8 U/ s4 A4 ^
- K* M8 j- S. H% H& u+ T
" b' k) j6 _2 J
找看看摟!0 X: ?0 z6 a7 X3 K! Y5 a1 j
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
# J2 N' H3 c$ [' }5 q! _. h不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
8 {. z4 A+ r1 L9 D* S" |6 B' K: [1 \" \. k3 J; k  {
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
2 C! n2 O' @8 p) T; O
( W$ O8 l  [. r' A' x
* I4 H6 Y0 y6 w- m6 |' x7 g收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22
% L: b5 Y: z; w* ?9 |! `8 A# l5 t# P- P
' H# |; b( N4 W5 U

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

5 F' i7 g! R: ^# U! O
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
" ^$ A$ ^% ~5 S' K. j
' ?8 i/ u7 A% A% T  |) ]6 W做水果酵素也很健康 # x" N5 R+ [2 X7 c. k% U& u
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
6 @2 |% o; S* b% B1 f2 m; q市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 , \; |9 p3 }+ ]
  h: ^9 {- M. m
( S% M, S1 T1 b2 R, k
SORRY表達錯誤哈哈/ }2 \$ u) h; y) c9 f" C& g; [8 j
我來解釋一下) H/ \& v- L3 {6 a
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。2 @& v# E. x6 t' x% o7 [
但是除了酵母最重要的還是糖; e, T8 Z4 w; _# Y+ G6 T: c
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精; h. \* l# K6 y- L7 G3 z
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
6 ~1 Q+ S  }3 F0 \* N' ]不過我多添加一倍多。
6 m* M/ Q7 `0 D: t6 T2 V$ }由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
( \+ {+ j. x1 Z% U' T5 z這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
8 H' O, P, a9 m但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。, ~: N! A+ q% W, r
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
  n, a$ z1 l# P4 o7 t7 P以上....大支不專業解釋。