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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者
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麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~6 m/ P5 v- m8 k. G1 |: r: o8 h
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 + v1 A7 ?4 E0 ~7 y
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）/ ~1 @& U$ \% F# Z9 g6 R

' S9 e) s7 f4 _! p$ B* J3 ]傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
1 S4 m6 L3 e& D' @) I4 O. G: |# u
; u0 b6 W& P' h1 T' M常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。  F1 V9 Y0 I  ^: r; A+ |

8 y' R  j% U, l2 M! M從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
4 B7 R' z0 u9 w' r9 s
# ]& n. X* ~  x& CJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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8 f6 L7 Y2 F9 g% L" B4 r0 {1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。  _3 p  s5 n! T

% R# h; j# D9 c8 b  y! b1 ]Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
* V( A# f! ^# p2 n& |
; Q2 w5 R- |7 _# |4 G8 c4 l% w# P; S而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
5 x! }: X1 j3 I) m高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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! R7 c6 L$ [, e% ?2 I愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
+ U$ i) M3 W' Z% C( V/ ^1 c! Q. @& `1 p1 B. m! q; x  {
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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
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! w+ `6 E( b9 f" Z: U5 ]! e  ?    我都喝麥卡倫

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" {, q% O- n  o7 ]- q' l
不錯喔~懂得品嘗好酒
* F1 g$ ^* Z/ h" K6 |( w這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21 + B1 X7 q; V! G8 n
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
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' p* V* g2 Q- F# g; S學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤
9 D3 \$ [' y( h: s" }4 _' f你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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回覆 6# ao6y7 4 Q% g$ u) D0 W; B
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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回覆 1# 寂寞天秤
+ V" N  E- J$ F! {/ D, N
0 E  Y, s" f8 U" e8 w5 e這位大哥是酒商啊!
, D6 F: r+ c2 q9 E改天有機會可以交流一下喔~

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發表於 2013-8-5 18:41 | 只看該作者
回覆 8# Purple-21 & x" E# m$ T, M1 u' \( X( `
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2 Z' D" }. s: k    OK~有機會交流交流

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回覆 9# 寂寞天秤
& I. E7 s* |" r* V' C9 `" `
! A! v; @% s0 e5 R, V/ `請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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