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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~1 E6 i( R  @6 C8 K- Z
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
( l6 B9 [7 Q' z8 d2 w1 u個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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1 S! g0 q/ r$ ^+ e; |5 G7 P傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
! A: M& H7 \2 x+ d+ D& c/ U; y. ^, `1 j; a- a3 O
常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
0 d7 v! V$ M( O" A' i4 V: h# v2 d
+ M* h" |8 B6 h( W: J從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
4 a4 w' Y; _- H4 A! h- q4 d- G- L3 Q. L9 {7 G0 v% f
Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。! K* q$ x# T0 a5 f" Q0 e

" I; i0 @+ z; }: {James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。$ ~# U4 V+ _0 D5 H

! _" K/ g% q$ c1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。$ }! r; p- p! f5 B: R

; l0 r# F5 V) n) r' m, fRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
) F; V# i1 v3 E
9 O4 W0 \' w( T( G! V9 z而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，8 f1 c% W+ Q3 N
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
- F" T4 N, H# u# D% f5 w4 M6 Z# H1 w" r+ s5 f. q
愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
回覆 1# 寂寞天秤
' p! e$ b3 K9 L9 I
0 f+ ~5 s1 U; Y$ ^1 c; L7 Q& r) k1 }8 T. c
    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
回覆 2# ao6y7
  J7 T4 t! q" X9 O; g3 F4 v6 K2 @* y2 [; [
WP_000103.jpg . ]3 |1 T! E, J# Z$ d$ Y
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不錯喔~懂得品嘗好酒) `+ f/ ]" b3 h$ d5 y
這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21
0 Y5 z  F  W& y! Y# `! e12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
回覆 4# ao6y7
) o# e" k& e  U
- w; G* Y: G. h2 S' Y8 N學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤 1 e* E4 _: g! e! G8 `
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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發表於 2013-8-4 02:02 | 只看該作者
回覆 6# ao6y7 8 t; N' K. T: ?- c1 k7 o: M0 G
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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回覆 1# 寂寞天秤 ( z1 [+ E$ G+ }% f
  e( D$ O- @3 q! B$ Z$ Y* W" x
這位大哥是酒商啊!
7 ?4 z0 O% R, v& _$ e4 q改天有機會可以交流一下喔~

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回覆 8# Purple-21
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& d, @7 A2 A: y
# Q# H* O. T6 }9 l6 S* @    OK~有機會交流交流

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回覆 9# 寂寞天秤
% H% F7 |$ R2 }' @4 u5 X1 ~) }% ^8 Q' L! g% w
請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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