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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,1 S# u$ O  `5 d5 e! _, [
趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
  I2 z0 w  v9 v5 ~& t0 v4 D 13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg
0 S# M. x, c3 L7 O: y( }; k皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!7 ^4 ]4 u+ R6 H$ u' Y' k
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3.卦山肉圓
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1 T8 A/ B( s; ]! p& N卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
; ?& R3 m0 r* F& z- m$ q卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!2 E" O8 Z# t: M; S6 @- W% R
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推4 W5 |+ A/ p0 T( c
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感1 G' H) A2 N% Q" N9 \
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32
2 u' h  s$ u! ]5 ]6 |7 y' C- v1 Z6 b9 {' i  m- P: V8 {
其實彰化的脆皮肉圓,/ I0 a9 i" o2 K2 ?5 ~0 U! z, B
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不只有北門口,6 @# W: @) C8 G6 k% |) L# H% W

7 t  z; r8 I: W$ [: o3 p還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",5 g0 J0 c( ^% ^6 Z) c
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而且北門口有兩間,% U7 p. |. m; |" f" O, @1 b, l
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其實賣的內容物也不太一樣!
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1 w! t  l; T: X3 k  O2 w從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,
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6 X' P. p) A, U; q, h涼圓則是我夏天超常吃的東西,
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但是涼圓就是吃巧不吃飽,9 p) U3 \5 V. I# F, \
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你要吃飽除了口袋要深之外,9 N; w7 }/ ^" g/ O) @6 M
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
9 K( S. ]: @1 c4 N' S- d# E/ l
4 m, ]- |; {6 L# B. J0 y' l不過還是歡迎再次光臨彰化,
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雖然現已搬到台中了,, H8 r2 C4 R4 \# m/ K1 t+ a" @: e
9 r& r8 {- {0 |1 ^! {
但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
3 ^/ X. d. {$ T1 U& a# [
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    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
# Z2 F5 i  ?$ T/ K* P    下次有機會再來補上!
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5 z7 k7 b7 q) W9 L, A    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!4 p! w& H1 C3 j2 s6 H( ]. G3 I' T

+ H# a6 Q6 }9 L# P7 g$ V# R0 h    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
( z0 {6 u7 j/ R
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好懷念的彰化肉圓( }& a1 `/ P4 D# b
之前有一陣子還滿常吃的
5 o; m& y% E0 J' J! \每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!9 x. H4 I+ X; i9 P$ b' @
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
3 f7 N, s* w$ \超級滿足!!
最愛美食文章啦
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/ ?* H) Y7 x, ]0 Y; f但是看完好想吃宵夜喔...5 r9 c5 \% {/ }' J' m( Y$ B" p
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為了身材要忍耐
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