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關於咖啡

最近想要開始研究咖啡* ~1 I* ^( x8 m$ e+ I: g9 N" T# Q
0 e7 u1 z0 ]" e' V, H% J3 r
可是不知道怎樣分辨好壞0 N% L( s) o$ y1 o) w
1 L; K, o- D1 @  ?2 u. A
有人對咖啡有研究的嗎?% p0 j- M- x0 ?0 e" l- U
8 z0 _4 q  {2 C7 G# K! a' ]" z1 @
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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回覆 1# love23 1 d' Q9 z5 S- ~; _
不會喝店裡的8 M+ ~6 g( u! y% a8 v
只會自己泡9 ~* @8 l5 B5 z" o% ^0 }

, u* R$ X3 {; C6 W+ ]沒有一定的好壞標準# y# u8 ~" |) m* D+ ~# h
但是個人認為咖啡加糖
5 F0 f- L! o6 E2 ^% d跟茶中加糖一樣: ]3 W# H$ _0 D+ ^2 n# x4 z8 A
是破壞味道
) c+ i2 ~6 N3 o  g7 @/ |1 y無糖咖啡才是王道....
1

評分人數

回覆 2# ElCid ! b; D# ^/ |/ M  Y- `

) t1 L1 `9 u1 K, ]4 h( i4 B; t
, N! T* M2 z1 c/ Y! e    是阿" i/ q$ Y+ \( ?7 q6 g
之前只喝拿鐵5 J: J; B$ d1 k! {2 m/ T3 P
現在開始喝美式(都沒加的)
- `: o3 B6 t4 I, _4 [  L喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
回覆 1# love23
# T; X3 E8 _, b4 S4 S/ X  J+ Q, d+ [/ |9 i3 f  q& }9 V$ C6 F9 r
咖啡的世界,博大精深,實在很難一語蓋括。
# n+ x- Q; o" A6 w4 _  T# w
$ u: l; S9 a# @可惜你人不在台北,不然我倒是有不少好店可以介紹。2 U* j/ d1 q  O. Q; `3 v5 ]/ D

9 m: T& H" `! e9 S9 V4 \個人是比較喜歡單品中的肯亞,如果有機會碰上,建議你試試。
回覆 5# Blueineye
/ {# N8 f) z6 ^) y
5 r/ {' ?+ i: E5 }+ h2 L/ x0 u4 L# W" ]+ q6 _# B
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
) o3 {! k5 z5 ^: X8 P感覺很難深入
回覆 6# love23 4 z/ w. g8 K  I
( {; w, H9 e- X$ g/ g) a

- Y. f  }# K; N/ R5 U 加糖又加奶的咖啡,很大程度地遮掩了咖啡的原味。2 T# p$ g6 j/ ^9 @

% k. L& {6 {* Y1 y9 ^- k8 T1 u如果真的很有興趣,建議先從黑咖啡&相關書集開始。
公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
回覆 7# Blueineye # ~# J& c; C: P3 }7 m
1 F' x" ]0 T& \6 a* `7 ~$ H
) u% e: p- z2 u* P
    有慢慢嘗試8 n/ ]6 o8 I- l, P1 r( m
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦9 M! a  G; G. C" l+ I
現在可以完全不加的喝1 C( [3 |% i) O; }* ~
只是想喝出差別
; D7 [' ^' s# c" f! x4 `2 o! x基於入門 想說都喝超商的比較便宜
回覆 8# love23 : X1 S5 w4 L$ _, @* ^) W3 D
* K4 p$ m, c7 `/ W5 p
從超商或是星巴克等連鎖店,是喝不出太多的。
8 G7 I, D( n9 \. B
  `/ K2 V$ S  o' e要去那種店長或是店員會跟你聊天的,然後請教他們。
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