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love23
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love23
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T
發表於 2013-1-26 21:40
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公告: 禁止[會員]在文章中洩漏任何通訊資料 以免讓"站外騙徒"利用,不聽勸告者得以扣分/禁言!
關於咖啡
咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
3 v8 W9 z" T/ `
/ d: Y1 c- m. S) A( {
可是不知道怎樣分辨好壞
5 ~+ _9 i- Y+ ?: |# ]
/ {6 M# B' s5 h5 Z/ `2 y
有人對咖啡有研究的嗎?
5 P" N# S$ p5 `
0 f {3 g! R# j7 E
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
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ElCid
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ElCid
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發表於 2013-1-26 23:56
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★ 禁止對[站外]陌生人公布真實姓名/電話地址/在[視訊中]裸露私密處...以免被偷拍側錄資料...
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1#
love23
' w1 U& h. V1 u+ e
不會喝店裡的
7 E( _5 u& Q; M- M" e/ j
只會自己泡
2 {: n4 ]& _* s
7 f o% r3 h+ G" }3 `
沒有一定的好壞標準
" v4 j! l! j# R
但是個人認為咖啡加糖
2 ^8 H. S$ K3 v O) m) D1 @
跟茶中加糖一樣
% p. d: Y- ^) d: @" K2 }
是破壞味道
3 y q1 x n: S" E: S& l% b
無糖咖啡才是王道....
1
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momo1982:
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love23
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發表於 2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
6 b. W; k b2 i' R/ `. d9 A
e2 y1 a! j" f4 d
# E$ L7 F: A7 c' ]$ Q
是阿
' Q2 ^/ n$ m( Z ~! s. V
之前只喝拿鐵
! @ {9 |4 I: A5 O3 m1 K6 t
現在開始喝美式(都沒加的)
/ ~" d& i6 s" N* T2 C2 B. E4 R5 e5 }
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
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Blueineye
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Blueineye
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發表於 2013-1-28 21:56
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1#
love23
7 ?5 y+ K2 _, x8 k
+ x" d$ [4 _; u5 K4 v: [" ^1 h5 `+ m
咖啡的世界,博大精深,實在很難一語蓋括。
- H |$ b- {$ l) i1 Z' {
- v/ j8 l! |: g! T" B: F8 Z1 M
可惜你人不在台北,不然我倒是有不少好店可以介紹。
5 Z' |8 Q) i1 R8 T$ B k9 d
& W. i, V! Q z% m6 m7 _
個人是比較喜歡單品中的肯亞,如果有機會碰上,建議你試試。
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love23
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發表於 2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
0 w+ g: X4 M# [! s+ d
1 b; ^- k }4 u# c! q$ m
( a9 B1 q* s1 M" e5 l2 q! w) g
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
. o; |. w0 |. [" Q7 O! A' g
感覺很難深入
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Blueineye
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發表於 2013-1-28 22:49
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6#
love23
" w) z/ `* e8 j$ ^
8 b, ^. [, J9 `$ m
1 [. |/ R( q+ T5 p
加糖又加奶的咖啡,很大程度地遮掩了咖啡的原味。
1 l0 X0 c/ t3 t0 `
# E5 q; r6 `2 t8 g6 ?' F2 u
如果真的很有興趣,建議先從黑咖啡&相關書集開始。
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發表於 2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
1 R& B$ K/ v( ?0 Y7 b, j/ P& `% f# b
" w4 i ]. P/ L. `2 }9 c
7 k6 q# P- j% n+ ?+ o
有慢慢嘗試
) {" ^% e( y5 N/ D& u
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
% X- \0 G% \& R9 w' ~2 f: ~
現在可以完全不加的喝
0 c4 ?( Q$ [+ {- ~. R; m' }2 p
只是想喝出差別
9 ]9 { f1 n* o0 ~
基於入門 想說都喝超商的比較便宜
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Blueineye
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發表於 2013-1-29 18:13
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3 o# o, w- O9 J/ D9 s7 [) h S
0 l; n% } J* U `% x; r
從超商或是星巴克等連鎖店,是喝不出太多的。
5 J9 B- @; c( E/ Z, N
+ {, N; {" |. A0 S
要去那種店長或是店員會跟你聊天的,然後請教他們。
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