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易雨

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發表於 2014-2-9 21:05 | 只看該作者

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服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊

草莓族

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低

還有什麼草莓族之類的稱呼3 t' p2 y. G% d: {5 N' }+ [
& Z! c% F+ q* z1 m. }, {
但......有時候遇到一些莫名其妙的客人1 o6 z! ^5 L- G. H
& Z; r+ B. |5 \; S( n
還真的是不知道該怎麼對待他們的說- I# ~0 e4 {0 P! }8 w! P- W' W

日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話

8 N# i" M; }; {7 c* `

老闆：您好，請問要點些什麼？？" `% H& S* }, r2 ~, n. t7 Z4 ]- i: `5 [
  e9 R" s( h: u" v( c4 f
客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？7 S% a/ {  {1 H( |/ a# K' H

老闆：........OXOXOXOX, O+ y" Y/ g% \9 f- ?( V1 \

; s! a! w2 `2 f4 W/ L3 n. ~
4 E! q& y3 y/ o8 @! M
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸/ [/ T  h" r' {4 [4 M" F9 J; u6 s
: A# R2 e2 A" ~  P1 h3 U
老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？

客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
" R2 x# {4 r# o; ?* i
老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？, A8 s/ h$ y, H( f0 p1 H
7 _9 \0 M  g/ }- L* R" D& E
客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
- D% j) C( Z2 `
老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？8 A7 Z2 U; l% [* P, O

客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了/ r, j& F3 o: K
* J, w5 k" `6 B5 k" t
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

逛上一個主題：服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊逛下一個主題：情人節~~誰要跟我一起過~~

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發表於 2014-2-10 09:30 | 只看該作者

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回覆 1# 易雨 ) D+ P; i* C9 Z
習慣就好了9 {% z) {* C: K, i! A4 ]
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了# A. Z) g! \) J9 i. y
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
奧客也遇過不少
還有很多奇異的同事
以及做不久的草莓# y" W4 [( }/ H
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
重點最低紀錄半天就跑了
最高紀錄1個月1 q4 W' H" {: w3 D' d% N
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
做餐飲還有條悲歌5 x; k5 K3 Y, m/ x9 H
你要休假日過年最好別想

; [$ V6 H' x; b- j3 D0 Z4 g$ B
很難= =
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

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發表於 2014-2-10 13:24 | 只看該作者

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回覆 1# 易雨
不好意思咧~我笑了
這比蛋餅不加蛋
奶茶不加奶還更另人無言

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發表於 2014-2-10 19:39 | 只看該作者

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回覆 2# Joker-20 8 N5 v2 ^. D, f, ^% T
$ q4 X& ]* q8 J* k! G! P9 u

嗯....................% p1 j% Y! S8 b& |% j
或許吧
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比4 w/ u' c( c o! ] F
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
常會聽到要加什麼不要加什麼的; x3 m7 h+ |: C. G3 @# P
就會在旁邊想說就拿回去自己用5 f' s0 @& j0 c% ?' A. N# `! _
不然就不要吃嘛7 _, o) _+ _. R% K% ~/ W
所以有時也挺無言的囉

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