彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
) S3 S3 R4 {' ]趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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- O3 @. p' m" V& Y$ m, c1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看* W7 r: P" d5 L
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2.北門口肉圓0 e  n3 u8 t. s" e! S5 }. h+ v

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！- b& Z% W+ N1 i5 T8 Z9 E

1 f5 n% Z( C6 K# v2 g0 T3.卦山肉圓$ |$ w) L8 G1 b  c! u) x4 `

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!" G5 Y4 j: d4 B- x
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！7 r- W( }- h- r6 Y
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4.南郭路彰化涼圓$ X+ F! b0 W; }

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5 A7 y) ?% h$ h, }7 m涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃7 H9 j; V* u/ Y3 Q) D
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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- y+ C) O5 M1 }0 Q* w以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
+ \, k$ V$ I2 k; z1 J" s下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之 3 {$ @! U5 p' I3 A0 |5 I
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8 ?% X) j6 @, a. g5 y    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
; ]1 h8 M) O0 m! ?4 H- V    下次有機會再來補上！: |& P! l+ J  o% h" j* s' x1 |* }
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！2 p& S6 E6 N" ^
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@