彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
" y; Z" {& G# G4 M0 g7 [趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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5 f$ E9 B& O3 c# ~3 Y- w皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！9 \: G9 e. l) W
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3.卦山肉圓* A+ q( Y" N* g6 V* L

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* W+ ~' _) Y  [9 |1 B' {" T卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
" R$ r& Y: P0 k. k% C6 f卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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+ j5 B/ L' e% [3 Y4.南郭路彰化涼圓3 r2 K3 V1 c& p/ \  B

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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' _2 {. Z# y# |: {! {+ o( M- Y. W5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)0 `( A: t5 R. r1 R

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2016-9-24 23:42

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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推. ^9 b) V$ F( `, {0 F1 j/ ~, g" }
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
4 Y" B$ V& o  B3 I* }4 t下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之 : r& ]) X7 |5 a/ i( K
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/ F, T6 w. z+ }7 H! }( W+ L! x4 a    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
5 s# t% g# p9 C/ ?    下次有機會再來補上！* h# g- o0 m8 y- r6 v5 Y8 |9 X

4 z8 s' C0 ?) s# S; ~0 z) x    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@