彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，1 x# m; [3 a1 C/ K9 l
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯, T1 N% [5 x& y& M; e; I( M
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1.阿璋肉圓! M% M0 M' |" y' p5 O/ s$ ?

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2016-9-24 23:20

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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- C7 r2 `# }9 F0 Z5 X4 _0 v2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！; ?1 d( s7 d0 L0 A* B
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
4 d. I! U. I# E3 p" b$ K" {卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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" C. r* A$ O, ~4.南郭路彰化涼圓! Z: n, G7 u  y, i  ^1 ~1 w

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃6 K4 }2 T* a/ f: ~
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓); o- k( B( h2 g( P9 o

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+ S% l, j' G3 F3 P7 X
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推% u$ j; W9 A/ S$ H# X0 w/ z
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
" i5 ]7 i9 j- J3 Z下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
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; s- O- H, @0 v1 A* s% u1 J    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的) k/ S: f" I. C7 P; M" y4 ~6 A
    下次有機會再來補上！
3 L; I: `: `" q  }: Q2 N. ~, G
/ Y% x* }; C+ n' D4 N8 G' M4 i6 M    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！( C2 d  x! S. e5 B+ F6 u$ j

- S0 b- d; ]" {/ D, x  D# u1 i) ~    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@