超市不能說的秘密 商品, 超市, 如何

zz6661988

寬敞舒適的購物環境，種類齊全價格便宜的商品，零距離無障礙的超市購物方式，已成為生活中不可缺少的一部分。2 o1 \. f* g0 g! t$ r3 ^- }0 W! C
你是否注意到，在超市琳琅滿目的商品中，商品的擺放位置是暗藏很多秘密的。
9 t) P" L8 |; B9 G3 `　　
$ I6 W' s2 ^1 z* g" n. Z* [秘密一：越新鮮食物擺在越裏面! x; l" i6 `) s) v
　　9 o2 C& I9 U8 C( c% p
每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期可能都不是最新的，反而越靠裏擺放的，生產日期越近，也就是說越新鮮。! [, X5 w3 o: a7 ~2 C% Y
　　
) \3 O- Q" Z$ f' t5 \如何擺放商品，是超市的一種行銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。2 `; ~8 ~- d2 {8 y' S

* k. G8 m3 c8 Y; ~# c) z& M/ r/ v( V. R通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。; w; k, x: Z1 D8 K7 O
　　
! X0 F- }; G! y  Q" P: W購物的顧客，目光都會先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快。. J* F( N5 s! o7 b
# J+ D1 X3 B, z* A- k  r2 R- C
調查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。
: J5 o7 I) M- x. v　　
% a3 U) Z. T! h- @% U# t秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 貨最鮮
* |' u4 Y, K+ B& Z  ^5 k$ u- ^4 N4 s" _& j
據調查顯示，這個時間，超市的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是最新鮮的。) \' p( M- X; d9 @9 F# Y

/ s2 I0 |& l, |" W0 A& Q. R散裝的新鮮肉食、蔬菜都是早上上架最新鮮的，此時購買這兩種食品最佳。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩、三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。
: n" G% ?5 u( V% f( @% W" S/ O6 A; W& D
而晚上8：00以後超市人最多，很多食品，如蔬菜、海產品、豆製品等都不新鮮了，開始打折促銷。對於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。
8 J8 s* O, Q1 s0 F# w5 P# ?8 B　
* Q: J; E* F0 U+ z$ Z秘密三：用燈光讓食物更新鮮/ o' [7 S. v& v8 b' J/ |  V, E
　　
# W: d% v: ^  c: O' k我們到超市會發現，那裏擺放的各種肉類，看起來都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家一看，可能就不是這麼回事了。
, d+ R* ~5 s% K8 S+ K) A
. ?2 _& X' V1 \) S超市特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩，選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。與珠寶店中用特殊燈光照攝的效果原理一樣，其實與真實品會有一些差距的。
2 ~( f% B6 R5 Y: V$ Q; W" P9 ~! M: k1 Q3 A4 S# n' r
秘密四：買一贈一或促銷品並不便宜! B# X* @; b6 c0 O0 p4 ]5 ?
　　& o, ]: m! l3 p6 V
消費者購物時並不會去注意自己不需要的商品價格，商家根據這種消費習慣，提高價格後再附贈品。比如一瓶牛奶本來應該10元，現在買一瓶大的贈送一瓶小的，但超市實際已悄悄地將價格提高12元。買大送小，肯定就會覺得劃算。; l4 v: B! ]$ ~) c: u
　　! w/ r! F1 p% h# d1 z6 u
為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。
" Q. ~  R$ I4 B# M　　) v1 p9 D" N) ^
秘密五：沒賣完的散裝肉食進行再處理、再銷售4 \( K0 G# |: n$ U. o( ~
　　
5 [. X2 x! r/ j/ U$ [" ~標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。今天買的香腸裏可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。- d' W# N1 I( M  A8 X1 U
　　
, F. L0 Y  ?0 m$ X一般情況下，很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝，包一層的，說明東西比較新鮮，層數越多，越能掩蓋其不新鮮的一面。很多是因為食品失水，才導致包裝袋滑落，所以只能多包幾層。