超市不能說的秘密 商品, 超市, 如何

zz6661988

寬敞舒適的購物環境，種類齊全價格便宜的商品，零距離無障礙的超市購物方式，已成為生活中不可缺少的一部分。+ |& `9 q3 s8 L! g
你是否注意到，在超市琳琅滿目的商品中，商品的擺放位置是暗藏很多秘密的。( {5 W; l& L: @# t9 `2 n0 L
　　/ B7 V% l! ^/ |  H$ U9 t
秘密一：越新鮮食物擺在越裏面
  s) D" F6 K6 y. t; r5 z　　: g1 Y- C+ H) D2 O- c; ^. `1 z5 u
每家超市的牛奶、優酪乳、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視最先看到的，擺在最外面的商品，生產日期可能都不是最新的，反而越靠裏擺放的，生產日期越近，也就是說越新鮮。  V+ m, x$ `/ ?4 B! k% F
　　
9 W/ N  C/ H! u, v' R* R; F1 K. w  m如何擺放商品，是超市的一種行銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。4 ^; L1 K" E& L( E- n& q, W4 ?: S
4 r$ n0 X7 ^) S: W! P, u6 z4 T
通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。
, E4 o9 C2 o( c　　- L( E# U, w5 V0 J6 Q, A' Z8 J
購物的顧客，目光都會先集中在中間的貨架上，上面的商品也賣得最快。8 W4 \* i- n1 H

' }4 P$ y1 F& s4 D% [調查資料顯示，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。
3 v& ]2 `4 Y& G4 t" y/ [　　
7 u3 d. {6 x1 \$ t" {1 k6 {秘密二：早上8：00—9：00超市人最少 貨最鮮# N: m+ I9 r) `- u$ ?; S

+ A( y" U' u$ z9 E) b: }/ ]0 Y據調查顯示，這個時間，超市的人流量最小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是最新鮮的。: }. R# s0 @. U9 ~3 |. q+ H+ b
9 E! W9 c! L& }# V% J
散裝的新鮮肉食、蔬菜都是早上上架最新鮮的，此時購買這兩種食品最佳。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩、三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。, f+ O/ R$ h* b6 T5 g' h
, Z8 D. K" I) x  V7 f
而晚上8：00以後超市人最多，很多食品，如蔬菜、海產品、豆製品等都不新鮮了，開始打折促銷。對於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。
/ q5 {; n; Y2 E; R$ _　
& G, x- a% [9 ]% o秘密三：用燈光讓食物更新鮮) g9 C' U8 }. m  B/ }" V$ [
　　7 d2 |" `& _6 Q% g7 G0 u) f
我們到超市會發現，那裏擺放的各種肉類，看起來都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家一看，可能就不是這麼回事了。
! {7 r' p& V  C" R& P
! r. [: G0 B5 {- o: o( a超市特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩，選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。與珠寶店中用特殊燈光照攝的效果原理一樣，其實與真實品會有一些差距的。6 e4 |( @8 _* n$ y2 Q
4 `5 k) S$ ?6 z  t
秘密四：買一贈一或促銷品並不便宜
" \) j' X' j1 f% s$ ]/ r/ V2 }7 V" v　　& n7 ], L0 N) \) R9 U
消費者購物時並不會去注意自己不需要的商品價格，商家根據這種消費習慣，提高價格後再附贈品。比如一瓶牛奶本來應該10元，現在買一瓶大的贈送一瓶小的，但超市實際已悄悄地將價格提高12元。買大送小，肯定就會覺得劃算。
2 _$ k  }$ u& X3 y! @+ B　　! u' w6 E8 e, X8 P2 g
為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。
2 `: u' }/ b) U( R! m" a3 P% p　　6 g- T" E! e8 N
秘密五：沒賣完的散裝肉食進行再處理、再銷售6 J- l% c( S. K& [  J+ @9 K/ Y
　　3 e: @6 a4 C5 Z
標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。今天買的香腸裏可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。
) L5 g" e5 R) k1 s5 u　　  g* e+ ?: P6 {+ t) U# ^5 E. W+ D
一般情況下，很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝，包一層的，說明東西比較新鮮，層數越多，越能掩蓋其不新鮮的一面。很多是因為食品失水，才導致包裝袋滑落，所以只能多包幾層。