服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低' D. C1 s+ E5 |" k* Z1 o
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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) w* F" l5 X& g" G但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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+ t7 x) I5 g% n還真的是不知道該怎麼對待他們的說9 i5 w  c7 t7 a( m

6 ]  R: }+ X: I: F+ Z日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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  c! M4 {) E# b0 i( l( ~老闆：您好，請問要點些什麼？？# Y- @. D" N, n
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？2 {9 \8 O( H1 f1 ?" U
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老闆：........OXOXOXOX
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5 T* E3 E5 O# ]9 [) L客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸' r! {5 ?% n' r' Y0 p

% U8 i, F' t/ x! |/ }9 U老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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# q) K- h: \* }0 h1 h2 |- h* B) A客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？& y1 `0 B+ Y9 p1 j1 a( F
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔9 b: i( Z0 |, N3 N, e

( h) K! E1 \; Y: X老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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, W* _  P" h/ K3 p2 W3 j客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了- b1 l3 H, N' d9 a' A6 r

' A4 Z" t6 m1 uPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨
( d% ~* @7 `- R
- w2 D6 x0 q0 Q& g' `0 A; M賣湯的乾麵
# h  @/ Q6 W* v, H: c5 p8 r- F3 @2 j: C' g
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
- _5 j- w/ `1 h" j" a# Y& w  w( @: r' _1 X5 }7 r* X2 j2 N6 _
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當下我也很想問說到底要怎麼煮# E( I6 q2 h4 T& B9 G2 ]2 u3 m
才能煮出湯的乾麵說
5 O0 S. C4 z, k可以已經要付帳離開了
1 h9 L7 p5 C* B0 y' E  m0 H! _5 P2 S; e也不太好意思留下來看後續發展    # q' x& ~" L% {& H
不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20 8 d5 u: F3 a6 B* |% C. ]

4 I. z4 k# \, T( z
! C& m6 O4 T/ Q3 }4 e6 Y! }嗯....................
, Z0 y' {2 Z: ~% T( j0 b, R9 [或許吧
) p" j& C( G3 a% y. l不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
4 f& v& ~$ s; _! P真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
7 r, e  M, \* n0 }7 L! t: h常會聽到要加什麼不要加什麼的
8 f; p) l. i& H0 W% }/ C就會在旁邊想說就拿回去自己用
5 t! Z# R# C0 G不然就不要吃嘛
- F! @( S4 S9 E$ t所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨 0 H0 \5 Z" ^  Z, q4 }+ z: g. H
不好意思咧~我笑了
/ B' Z. a4 @- R( o# X% Q這比蛋餅不加蛋
, j, _# Y8 M2 ?6 I奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨
* {5 J, N8 U5 C( h7 L9 w5 x( f習慣就好了* K  q: N; P7 B/ i; y, |; M) l
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
! |  Q& K$ ^6 m熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
. T/ k$ N) n; B+ N2 o奧客也遇過不少
7 v: u5 Y( l6 T3 M' |還有很多奇異的同事
' h% M+ M( `( M4 t, V! Z以及做不久的草莓% J0 s; z7 v+ t  i
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
; G6 @. O7 v+ {2 s重點最低紀錄半天就跑了
- t3 W) G; @8 c6 R0 T/ @      最高紀錄1個月3 b7 T+ z% _& c: X9 K
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅0 _7 l7 E- z) M8 ]; J
做餐飲還有條悲歌
* k9 T, z( Z1 a3 ]你要休假日過年最好別想, q$ P$ M7 `- `3 U* G# ]
很難= =) n3 V' U; Y( M( Q( V- y0 L/ I
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=