服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低' h5 O. Y6 q+ n
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人1 {9 T- ^/ T6 z4 {. ?' E' M

: D+ u3 q( f2 n7 U/ S還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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: p- j' O0 @# u* r" b日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話0 q0 M* u, Y# ]. S) }) b% u+ h" O. R- J" w

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5 x5 ^3 F: |# h$ L6 D老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？3 L# w/ @0 \% d* J

* O5 ^% ^7 x7 ?9 y. T+ E老闆：........OXOXOXOX
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6 ^# O; M% i. N/ e8 G. t/ f) E客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸0 l, M5 T, [7 D  O  P7 M2 o6 H7 G

! l3 X2 F* C& F老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？# y. ?; d+ P  w' p4 S

' E. I8 M% D* ^  n/ X5 |客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包3 O$ e+ o$ C9 ^. v3 Y8 V9 o- K

' X: v, }: I7 ?: K1 w老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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, B( q1 ?" L" q客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了7 N5 Z. }5 f6 C& j/ G3 T
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨 " l2 n  z: @* p- g

, @, ^" g- w5 a4 x  W賣湯的乾麵, q. F7 U6 a  v  K. r. d
6 J" H3 E$ y2 j1 Y
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO   E2 B+ H3 E4 [3 Z- l1 `' x, Q; F2 E
) o- `! l& v0 N, u' ~( V
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當下我也很想問說到底要怎麼煮! @# B: h4 [1 S# S. P- s9 i2 J
才能煮出湯的乾麵說6 c* @& g8 B1 M8 i/ c# F) t
可以已經要付帳離開了7 S5 _2 ?7 ^7 L+ M# }% N
也不太好意思留下來看後續發展    8 h: Q8 {2 J0 Y3 T& P
不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20
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& O2 [' h% M9 I7 R3 T6 G0 N$ |0 p; I0 a
嗯....................3 }5 y) k# Y0 r8 W; Z% l) i
或許吧( `% Y- q2 i: Y& }) q/ h
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比( w+ q$ m6 V# I5 B$ C8 t% \: ]' O& U
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多: L$ S$ I  a$ u3 I# O! r
常會聽到要加什麼不要加什麼的
0 t, L4 A" _0 F4 y. l就會在旁邊想說就拿回去自己用
  c9 v# _+ X7 T& J9 d( G, d! ?& l/ ^不然就不要吃嘛7 ~, c6 ]5 q5 T
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
4 t: x, |2 _% P2 y不好意思咧~我笑了
- a$ I; N4 V' x5 \這比蛋餅不加蛋
3 m- x2 ?  h4 w6 d奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 5 P& C( Y" c2 c+ w
習慣就好了' b" e( j* S% W( M
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了0 m& M9 X7 N! N; f5 I
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
9 Y2 z: y% \7 _6 d; k奧客也遇過不少
3 O3 C0 [* {- B& i+ u. p/ }( n還有很多奇異的同事4 O: L7 ?. _9 c' U
以及做不久的草莓" {+ \3 u; S3 Z; w( Y+ Y3 U$ h
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班9 S, C$ W) \+ t" S) y& o
重點最低紀錄半天就跑了
1 R+ H& B7 _  |( H1 R1 [9 ~      最高紀錄1個月
6 `. @' h3 Y2 z: ]/ ]4 `: k以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
& c$ z# @8 E) H, d4 [7 ]3 Y做餐飲還有條悲歌+ }$ g; X$ g7 f" n' Y
你要休假日過年最好別想
4 l! I! c' Q! c" x" u; _( {: V' t很難= =" s- {$ _/ c+ _' e! E7 _; j
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=