服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
1 w, G( y; |- j% L- ]# J. f+ D" S7 q  m' ?. W7 r. _4 a
但......有時候遇到一些莫名其妙的客人% j. w) q" }# p- K+ i; B8 ]3 L* R2 g

* ]0 g( {8 l, p( {: T5 R還真的是不知道該怎麼對待他們的說
  {% p1 z9 L/ Y  G7 \. S+ |
. o5 G: \( g3 L3 X" |2 q' N( Z, e8 r日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話' V* T+ H# @! D8 V
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0 B, t3 O- Z7 W! f* L9 S老闆：您好，請問要點些什麼？？+ h- e9 a* R" t- V

1 S% \4 s% G0 C$ _, }2 J$ c, m* \客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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- m" k% P& p' P6 I& W6 v* Z9 P  g老闆：........OXOXOXOX
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" A0 G  C' n! @* X$ I+ z' O) C
/ V* J7 G! J; P6 p客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸0 W* ^! U% u3 Y* S0 x
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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0 `! o0 U* F9 ]客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包9 s4 n" z2 `$ y$ B/ p
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？* C9 I) b2 I8 s- m- V

$ q+ ?* \7 d" {+ N客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
" J3 ?3 w$ q! s/ W8 q
1 R: G  E' P1 G7 e  H老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
2 s# v0 N9 H' ]
! Y, @3 B3 ?$ X0 H* P! ?7 _客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
! P) e' o$ ]5 u; T* b0 b  {( m8 V" V5 U8 f4 L% ~: a
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨
* M% K; y& s# j% e: ~: O" v2 y( c2 e4 k$ }3 b
賣湯的乾麵
/ K+ t  S. S9 d! M* s
* x9 A1 T( M, W# q8 k  X8 t就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
7 v# o" U) \5 X- F* K. }3 E1 t9 }7 P# [* O# B

" \& ^. A, |/ u; v  W( e, h當下我也很想問說到底要怎麼煮
5 M' H' u1 g5 A3 ^/ ~才能煮出湯的乾麵說
5 V! i1 q0 K' }0 J6 i6 ]+ t; P可以已經要付帳離開了
* q, x1 N/ P1 X9 I( W0 A也不太好意思留下來看後續發展   
% ?8 Z  g. s  n; K, j不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20 $ ^2 `& w( T( M3 b1 U/ U& [
( t7 {% _! L) R$ |* K% E5 ~
& Y, T3 K$ p0 ~$ [* M- ~! p
嗯....................
- z, P6 r' _$ K( i或許吧
2 [/ h3 H; [7 m" R. ?1 ~不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
! o9 \. v0 P) y真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
# P1 v8 H* s$ Q常會聽到要加什麼不要加什麼的& K% O5 b/ Q$ [& `- n1 ~  U" `3 `
就會在旁邊想說就拿回去自己用
0 w( k! [3 k3 O& S* }- l不然就不要吃嘛1 M3 `: Q* U3 x
所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨
. r3 `# }# I0 |7 E0 ?# K不好意思咧~我笑了8 g' H  m: P5 w
這比蛋餅不加蛋) P2 _. V5 L0 q' G, h: {8 A% a! L" \
奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨 0 |! l- w  Q9 S
習慣就好了
9 f& P. o' N+ C我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了9 Y$ O) m* h+ }: k+ n! @+ H  e( b5 m
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
; n5 ]# m( C; x; c奧客也遇過不少& t5 G" s$ D7 z  p( J; s2 O
還有很多奇異的同事/ C  Y! ~7 I2 ?$ w
以及做不久的草莓
% U- ]5 y" Q+ ?# t& a% z* D8 v也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
4 |4 `+ y% [2 I# F* \重點最低紀錄半天就跑了  `( h4 k; H. X
      最高紀錄1個月
0 }( n* h6 K9 L: ]4 n7 p0 H以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅2 l+ }/ J4 \, o+ m& h5 A7 B# g
做餐飲還有條悲歌5 _5 U! G" Y1 u3 r3 `7 X- y+ V
你要休假日過年最好別想
- b: a- k( l& E, K% o/ j* O* g很難= =& L  N+ W; L2 e$ {
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=