服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低9 {1 B6 i$ d2 l+ W* V

/ w! t0 q: m$ w3 F  `" A5 ~還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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+ O* o$ p' |* @6 D( |- n( p% o還真的是不知道該怎麼對待他們的說. Z! d% S6 W/ s+ @5 P- Q- F7 `

, C2 u+ ]3 I) h& j/ S  z' o  h日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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% o0 h: s$ b/ ]" A0 N% t
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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) `( `: G* d- A3 s* N客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？$ Q: X! v! l4 V: ^9 K4 e

9 \; J9 f& J% Q& S9 h4 H老闆：........OXOXOXOX1 {) ?+ z+ T* O: I

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) G# H  u, m9 ?* w: n
7 C& d* [' C( \客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸: q& A' i- Y" b( k: W- p

- V2 }/ h+ {1 y* q; r4 ^& }* p老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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. l6 e  a9 [0 \" |6 E) C- v老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

zaqwe

回覆 1# 易雨 ; J1 B& J& w7 `  q% z" m4 N

0 F7 b  v6 p0 b9 @! ^: L. H+ R賣湯的乾麵
0 h* c! j  a9 l1 y# Q4 _- g  K; J: m
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~

易雨

回覆 3# JMO
4 L, w+ n2 e: W
( ~2 _/ r& y  s, C; h8 y* O( X6 B! b) D
當下我也很想問說到底要怎麼煮
, [+ G! F3 I6 l; E; Z% V, S9 h才能煮出湯的乾麵說
, d3 n3 b% F6 Z/ C( V- X可以已經要付帳離開了. F  E3 [5 S- B' G
也不太好意思留下來看後續發展    2 e: l' P: [5 f- n
不然超想看老闆怎麼應對的說

易雨

回覆 2# Joker-20
) n7 [$ [9 ]: f- n2 b# H9 u& Y+ k" A8 ]6 F* t" R3 p) m5 O- d/ A
" l; p% K6 f3 B: y
嗯....................
+ ?+ ^* U) E4 h' ?, g' |或許吧
% c$ `1 ^8 e" H3 K) k不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比+ K6 X  K8 s6 L) ?
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
& @8 H' Q# K1 ?4 C# n常會聽到要加什麼不要加什麼的1 H: d/ e/ ]8 ]1 g- X
就會在旁邊想說就拿回去自己用3 z9 g- ]# z/ K/ n# q3 ~! K
不然就不要吃嘛
5 Y, W- b2 u  B9 m所以有時也挺無言的囉

JMO

回覆 1# 易雨 % g2 M  J/ {/ v6 m5 ^
不好意思咧~我笑了
8 z9 K. h: P6 ?這比蛋餅不加蛋5 H4 _7 o6 {( K- j+ N+ a
奶茶不加奶還更另人無言

Joker-20

回覆 1# 易雨
  w5 q9 }1 J# z9 Y  _習慣就好了
' |+ v0 k" k. Q- ]我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了3 P+ l9 }3 @, A% U" Z7 \1 @$ h' z
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=) ^" T5 g6 |3 {4 u
奧客也遇過不少
1 K% V6 w) s- c8 ]0 R+ _還有很多奇異的同事3 F( g4 e2 K2 [
以及做不久的草莓: x6 V$ F& K  w+ B8 l# D
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
( s, W/ _- m$ D  l! ^重點最低紀錄半天就跑了
4 ^6 q  q6 P( ]  g9 R! D) X# t! T4 K- g      最高紀錄1個月& }  C- F# n. t. h: d5 ?
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅, H6 Q5 m; B- V7 d7 Y, i' d
做餐飲還有條悲歌6 ~; L$ v: S1 M4 X
你要休假日過年最好別想# e3 I* z. [) U9 Z# D4 g7 C
很難= =
8 _. m5 A( g) @/ ^這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=