生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？ # U! K: Q' Q& X/ |/ s
如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
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2 Z4 a( V6 N4 i$ K" A5 y2. 讓豆腐不易變碎
3 ^" @5 B5 ^+ E% p1 r軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！ 0 C0 E( ?* W1 x* K/ S7 `3 q, W8 e

, L; K! `) X6 w: X4 _1 h3. 湯太鹹了，怎麼辦？ * U5 I4 Z  C# G4 k8 `
煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 - o, U5 b) I) g2 Y. e

& T( o8 K6 O7 x+ R4. 削芋頭前先泡醋 4 B3 T0 w6 L( _  P; q" k. U
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　 3 @/ C0 S; s/ t2 x

% _, z7 Y5 q7 V+ y( |# j3 o5. 如何將蘋果去除表面的蠟？ $ Q3 B2 U3 `$ g+ }$ ~& i
如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 ....
% f+ D) y/ k& E/ b（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 $ J, n! m- Y8 G6 l0 b/ C& b  U8 O: E
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 3 G* ]7 ~# r2 x5 S, J' y
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
6 Z/ }2 v) D+ z6 ]: {1 h1 ^  |" h馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
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7. 如何讓飯又靚又香 ？
# T& S" m4 K' q洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ ' g$ k: _- W& N6 p) c; X

5 O4 d9 n$ g8 B6 h; g8. 想讓餅乾一直脆脆的？
( H# Z& V+ c% X3 F& {. g將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？ 6 ?/ E2 ?4 _' }) t( v7 G% ]
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
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10. 鞋子臭臭怎麼辦？ / `5 t0 [: U# w' U. x5 N% T
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 - q( K* D7 U0 |
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11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
% s0 ~" W9 O+ N5 W先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 " c4 h4 [6 c/ _: |8 p& g
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12. 鮮花保鮮法 * C3 o/ L! }- X0 d" g2 k' @. o
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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# Z" q! {. @' |6 W; O13. 使剪刀恢復銳利的方法
$ \4 [1 B' Q2 }利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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  A7 e3 @$ [/ t  c+ r4 z14. 吹風機輕鬆去標籤 ; j% ]: _% I4 N# p0 d
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
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( \( }1 a, X0 c$ w# ]15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 9 x" u6 i- D: d
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
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4 |5 i" n& |4 w: p, J$ [16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
! W, [1 U6 t4 E可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。 $ |% T, J% N$ a; e1 c( f" [7 w
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17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
8 v! Y6 ?0 W" ~& P+ x% {蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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18. 廚房拖地先放醋 - G9 t% g2 F: b
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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* e' n8 O! x" R5 P) o$ X19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？
4 ^  Q( r" i/ `( L6 `$ z茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
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3 {! V6 b$ @$ \) E5 U20. 地板掃得更乾淨 * F& \7 D; N9 M) {) \5 F
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。