生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
8 a$ f9 H4 Q; }! w! ~如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。 + q. e! y5 o" P* n2 J) ?4 @$ R* E

; f' M* o7 j- {+ ^/ y1 H: i2. 讓豆腐不易變碎 . q- Q# z/ l% q
軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！
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3. 湯太鹹了，怎麼辦？
' k7 E- i, v1 \煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 % V+ X( N2 H" N; |, i% k
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4. 削芋頭前先泡醋 5 m, U* f5 u, ~) O+ X
削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　 0 A* ^" ?2 b" T6 @
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5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
& [5 |# o; Z& |; B, S如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 ....
3 j6 z0 I, z1 {! R1 u# K2 I9 D" F3 C（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。
/ ^0 B4 Q$ _! N7 e# B（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。
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3 {" n3 _- h6 o. R- O6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？   r1 s4 W* m; N# r
馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
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2 B8 F) N1 ]' G! D- ]3 o7. 如何讓飯又靚又香 ？ 7 x3 A$ i8 a( P/ I: x* [  J
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
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, i, t! c0 B, z- f8. 想讓餅乾一直脆脆的？
( g; U" L0 s0 t6 J/ B6 x* ~將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。 5 u, o: [6 R5 R( _
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？ 1 X+ f7 Z, [+ R. y
衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。
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10. 鞋子臭臭怎麼辦？
& v& v4 @! J. d7 j將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
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4 F" P* m) `  Z- ^; j11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？ . b& R3 ~$ C. i- k1 k$ q
先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 2 O: d% z3 ?- p7 x' p. L
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12. 鮮花保鮮法 , W3 [( o3 N" n  m" L
在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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13. 使剪刀恢復銳利的方法
7 O& K# e  u* T  F利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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14. 吹風機輕鬆去標籤
& b9 Q+ ]' K/ H- @- c買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ ) U" }; m. r+ M, X, W, U% n
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15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ * j8 D* ~9 y- A7 N) e" e
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
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16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
5 Z$ L9 Y4 L, [. P4 @0 K7 B可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉
( {# Y/ }: S6 y$ ^蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。 , L) `1 P5 {* e4 Z' |
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18. 廚房拖地先放醋 ! r! Q+ K$ l& u
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
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" X8 l- F1 ~* I' N9 V( D) I9 ^19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？ ! Z3 g- ~4 e; u# t) e$ J
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。 : R& p; q0 B5 O# `6 w" \  }
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20. 地板掃得更乾淨
+ E2 P+ A% Q3 r* L; p+ u% p將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。