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發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡' h; |2 c* ]9 k: H

* Z1 E$ o2 D  w0 H% V可是不知道怎樣分辨好壞  P, L) J7 M6 ]; Z

) O( g9 W! \! h+ v. g: w( J$ u有人對咖啡有研究的嗎?/ L3 E% @, u4 `' C  ~  ^
- ~$ p% v$ C& _3 j
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
# q. h( Z9 z1 `不會喝店裡的
- o( r$ F0 V, z& _' |只會自己泡) U0 `. }- m& @/ F6 ~+ J' |

4 p  x& ]. U! v! \, Q* a沒有一定的好壞標準
8 J3 ~; ]* j1 g4 r3 q  C但是個人認為咖啡加糖5 p$ n3 g( Y* |6 T4 Z# n8 I
跟茶中加糖一樣& r$ S( c2 b2 N! d0 E4 [2 m
是破壞味道
" k3 t2 T3 F3 M6 [無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
* Z2 U  y& i1 z/ J6 _4 {: {4 k( A; Z( @7 c

) ]/ Q9 n/ C8 L: X3 Z    是阿4 F: r. S" x( U* J. _( D9 n
之前只喝拿鐵
2 D4 k; M+ R2 ^. T9 A5 C9 }6 W+ S7 k現在開始喝美式(都沒加的)' l2 [4 R, T: E. E7 `0 o
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 9 g- J! G9 ^5 w

* e9 ]5 x: m# y$ B4 P9 P) m& E9 G咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
5 X2 {6 [) {6 J3 o$ K, h+ G% t1 i7 h* w  E' j6 Q3 ^+ L/ B
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
1 v, \9 |) L1 Q$ ]# ]1 z- P6 A; x* x1 c. x
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye ( s3 D/ h, p" D# C
6 _  u) O0 M- |# ^" A

5 N( d9 G' q. C    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
/ C' N9 j+ b6 i3 V0 _5 D感覺很難深入

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
, e  s, e& q: h$ @  z( U' H$ Q7 u
$ D" d) Y1 S; z- h0 x2 m0 c& C% o
% z- ~" D! _5 `& M: X8 Y) L. I 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。) l  a5 k  O: w& f6 j
) O: K2 |- P! g# j
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye 5 W1 \9 j1 p  t; o# F4 @9 b
7 v! U+ D# {$ K
" u, ~% [% ~+ \" T4 w
    有慢慢嘗試( {3 Z! L" F* B
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
" @; j! O* s$ E. t+ w現在可以完全不加的喝9 z, X" U0 P0 I: g! l8 [
只是想喝出差別( d& `3 b/ L( S
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23
: ?0 b  C( ]# ~; z+ g2 _
8 m& k4 o: D) a5 j0 ?; x; q8 E從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。0 `; g  S9 }' R/ k4 _

2 ~; K/ k% R2 \/ y; N) N. |4 ~要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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