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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡# W. ~0 N6 B& C. ~0 e/ O( L
8 }0 N5 N0 ?3 Z( W7 l) t% e+ N8 t
可是不知道怎樣分辨好壞% V5 J8 x* R, o4 Y2 g# ?/ a

8 W1 h2 |1 D4 E3 B! a# {: }有人對咖啡有研究的嗎?; k& m3 Z' O1 A, U! f' s( w

5 j$ T5 u7 D) a  E來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 , G( T0 j' d$ w# ]6 C: S
不會喝店裡的
1 b6 J7 `* w7 z  P+ u; z! k只會自己泡
1 I; I5 w; ~3 z$ Y4 l
" S, v4 ^- ^7 `沒有一定的好壞標準: W3 v  R- O6 F' j
但是個人認為咖啡加糖% ?7 |  w3 H  N9 f( f
跟茶中加糖一樣
; E! g6 m' {. }2 g0 u% {& A+ \8 l7 r是破壞味道
" j% ?  n, ^( j) @5 N# }9 c無糖咖啡才是王道....
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3#
發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 2# ElCid / U" e' V4 N# z( r# ^) `
3 Q" ^! ~9 l4 M" ?& U

2 I1 k2 _3 u6 G8 W; O1 k    是阿; R6 \0 h4 t6 ~$ J+ ?% G  P
之前只喝拿鐵# g% \2 s/ e' l3 n
現在開始喝美式(都沒加的)
0 t. X/ U+ C# S6 c2 D8 h; j% M/ i/ [喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 / S: s1 Z1 N4 Q/ m6 K" T0 W
' z% s0 [6 _* z: W
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
5 @8 l$ {. U# V$ r/ t
$ _) {% w# K& b可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。# o# P8 f; E9 n; R; I. G9 s6 E

! k4 V) u' ?' Q( n- k( W# Y9 T個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
5 L  b7 s) Z+ J5 {! p) i" S# z& O! b8 h  q+ V

2 y: w- s2 c- ]. Q* i- I- w    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
' ^% l. F( C. P6 {# {- J. w( n感覺很難深入

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6#
發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
5 F$ X* e/ h. Y7 w& f' v& l- q. E
, Q' Z0 }" \3 y4 ~( {& D" u4 ^2 Z
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* u; K- \  h: g; `3 ^* m2 {( P2 B
  `# m* x; y) Z4 K7 O& e4 C" p如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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7#
發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye : A. y1 m( j9 Q: o- Y7 n( k' y, G
/ k$ M8 d" W7 R
4 C5 \' m9 z, s$ ?% j9 f5 u
    有慢慢嘗試$ P6 G5 j5 A6 b. K# m7 t
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦8 S2 l4 ~$ a& Z+ t4 z9 [! J4 F
現在可以完全不加的喝, ]. l9 n7 I  a+ b* O' N1 k
只是想喝出差別; A4 C! N/ ^4 S5 @8 J3 t6 [
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 / q4 v& Q7 x8 \! z" _2 ]' b

- b% U8 R  C+ Q從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
8 c' S0 h& g! Z# U9 G+ j- v% M: P3 \. ~- S, U; N- K4 e
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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